25.震災後，上百災民被集中安置於收容中心。收容中心廚工孫三工作時，手受刀傷而被感染化膿，污染其經手食材。災民不知情食用菜餚後，紛紛上吐下瀉。關於食材污染事件，請從以下敘述中選出符合我國《民法》及《消費者保護法》之規定？
(A)孫三疏失致災民受害，屬應注意、能注意而不注意，須負責賠償。
(B)食材遭污染係因廚工疏失所致，與收容中心無關，後者不必負責。
(C)廚工孫三經手食材致災民腹瀉非因故意，所以根本無須負責賠償。
(D)因供應災民伙食係免費，收容中心尚不必為其餐飲衛生安全負責。