問題詳情
61. 下列何者可使肉製品保存較長時間
(A)冷藏保存
(B)室溫保存
(C)37℃恆溫保存
(D)冷凍保存。
(A)冷藏保存
(B)室溫保存
(C)37℃恆溫保存
(D)冷凍保存。
參考答案
無參考答案
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- 有關門市利潤的計算公式，何者有誤(A)利潤＝人效×員工數×平均毛利率－經營費用(B)利潤＝坪效×坪數×平均毛利率－經營費用(C)利潤＝迴轉率×銷貨收入×平均毛利率－經營費用(D)利潤＝客單價×
- 牛奶中不含下列哪一種營養素？(A)脂質(B)維生素 C(C)蛋白質(D)維生素 B 。
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- 請問我國為保護智慧財產權所制定的法律，並不包括下列何者？(A)個人資料保護法(B)積體電路電路布局保護法(C)植物品種及種苗法(D)營業秘密法。
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