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(2)Niacin equivalent(請解釋下列名詞)
參考答案
無參考答案
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- 31 最近檢驗出養殖石斑魚具有下列那種有害物質會引起肝細胞及腎臟腫脹?(A)硼砂(B)孔雀綠(C)吊白塊(D)多氯聯苯
- 25 根據現行行政院主計處訂頒之「中央總會計制度」及「普通公務機關單位會計之一致規定」,歲出類單位會計之「存入保證金」科目,與總會計相對應之科目為下述何者?(A)存入保證金 (B)押金 (C)保管款
- 24 我國政府會計有關政事型基金收入科目之分類,原則上係採行:(A)基金別科目 (B)來源別科目 (C)職能別科目 (D)計畫別科目
- 21 試問下述何一會計個體之會計科目,訂有餘絀類科目?(A)歲入類單位會計 (B)財產帳類會計 (C)長期債務帳類會計 (D)總會計
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- 3 某政府「歲入類單位會計平衡表彙總科目變動表」顯示「暫收款」增加,其相應之總會計統制分錄應為何?(A)借:各機關結存;貸:應付保管款 (B)借:公庫結存;貸:應付保管款(C)借:公庫結存;貸:暫收款
- 1 n. city(A) discretion (B) flight (C) fix (D) town
- 1 n. physical or mental exertion; labor; attempt; organized operation(A) directory (B) sneakers (C)
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- 34 國內法規規定餐具之乾熱殺菌條件為:(A) 100℃,2 分鐘(B) 110℃,30 分鐘(C) 80℃,2 分鐘(D) 121℃,15 分鐘
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- 32 陶瓷作成之容器因用以著色之染料常含有金屬,因此造成衛生的問題,帶有紅黃綠色之製品可能溶出下列那兩種金屬?(A)鉛、鎘(B)鐵、鉻(C)鉑、銻(D)銻、鋅
- 五、請解釋下列名詞(1) Postmenopausal osteoporosis
- 29 烷基化劑(alkylation agent)可直接作用於標的細胞的遺傳因子使其癌化,此項物質稱為:(A)三級致癌物(B)二級致癌物(C)一級致癌物(D)致癌促進劑
- 30 食品良好衛生規範(GHP)其法源為何?(A)食品工廠良好作業規範(食品GMP) (B)中華民國農業標準(CAS)(C)食品衛生管理法(D)健康食品管理法
- 38 蓄水池(塔、槽)之設置地點,應距污穢場所、化糞池等污染源幾公尺以上?(A) 15 (B) 3 (C) 10 (D) 20
- 二、下列敘述摘錄於最高行政法院之裁判書:……經查,上訴人等辦理受查公司○○年度財務報告之查核簽證,出具無保留意見之查核報告,對於受查公司與○○公司間股權交易之查核,於該年度財務報告附註六揭露:「本公司
- 33 下列那一項是紙製包裝容器主要的衛生問題?(A)有害金屬(B)螢光增白劑(C)可塑劑(D)甲醛
- 1 v. to inform; to direct; to guide; to command; to order; to educate(A) broker(B) extradite (C)inst
- 11 依據我國政府會計觀念公報,業權型基金之會計報告主要在提供評估何種責任的資訊,故應以經濟資源流量為衡量焦點?(A)公開報導責任 (B)財務遵循責任 (C)施政績效責任 (D)跨代公平責任
- 12 依據我國政府會計觀念公報,以經濟資源流量為衡量焦點時,宜採用何種會計基礎?(A)現金基礎 (B)修正現金基礎 (C)修正權責發生基礎 (D)權責發生基礎
- 35 下列那一項敘述與肉毒桿菌中毒無關?(A)複視(B)呼吸困難(C)嚥下困難(D)發高燒
- 13 依據我國現行總會計制度,若有預定移用以前年度歲計賸餘未移用時,年度結束之結帳分錄為:(A)借:歲計餘絀 貸:移用以前年度歲計賸餘預算數(B)借:以前年度累計餘絀 貸:移用以前年度歲計賸餘預算數(
- 一、請詳述對人體有害的食品添加物之種類及項目,並說明其添加之相對應的食品及所引起的生理毒性?(15 分)
- 7 「歲入預算數」屬於何類會計科目?(A)資產 (B)資力 (C)負債 (D)負擔
- 4 行政院主計處發布之政府會計準則公報施行後,下列何種基金之會計事務應採修正權責發生基礎,認列收入與支出?(A)作業基金 (B)債務基金 (C)信託基金 (D)營業基金
- 6 某政府總會計收到公庫報告,表列公庫收到公債收入時,總會計相對應之會計分錄,應貸記:(A)公債收入 (B)應付債款 (C)歲入實收數 (D)公庫結存
- 19 資本計畫基金簽一資本租賃契約,則在普通長期性債務帳類之分錄為:(A)借:經費支出 貸:應付資本租賃款 (B)借:租賃資產 貸:應付資本租賃款(C)借:待籌償債數 貸:應付資本租賃款 (D)無須做
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- 20 某市成立資本計畫基金執行快速道路之興建,部分經費以發行債券籌措,並由債務基金執行債券之付息還本。則發行債券之記錄為:(A)於資本計畫基金,借:現金 貸:收入 (B)於債務基金,借:現金 貸:收入
- 23 依據我國政府會計準則公報之規定,普通基金購買土地於支付價款時,應認列為:(A)一般性支出 (B)其他財務用途(C)固定資產 (D)視土地用途列為其他財務用途或固定資產
- 12 依據行政院主計處發布之政府會計準則公報,下列何種基金之衡量焦點係採當期財務資源流量,會計基礎採修正權責發生基礎?(A)普通基金 (B)普通基金與作業基金 (C)營業基金 (D)營業基金與作業基金
- 三、試說明食品安全評估之程序?(15 分)
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