問題詳情
17. 良好蝦米(乾)之品質,下列何者不應列為重要指標?
(A)大小均一,夾雜物少
(B)殼屑殘存少
(C)顏色鮮紅
(D)乾燥程度及鹽度均適中,不易長霉。
(A)大小均一,夾雜物少
(B)殼屑殘存少
(C)顏色鮮紅
(D)乾燥程度及鹽度均適中,不易長霉。
參考答案
無參考答案
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