問題詳情
6. 根據巨靈假說（Leviathan hypothesis），下列何者是造成公共支出過度擴張的可能原因？
(A)國營事業的連年虧損
(B)公共財的成本被低估
(C)人口結構的逐漸老化
(D)通貨膨脹的日漸嚴重
(A)國營事業的連年虧損
(B)公共財的成本被低估
(C)人口結構的逐漸老化
(D)通貨膨脹的日漸嚴重
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 水果成熟時會產生下列何種氣體，加速水果的成熟和老化？(A)丙烯(B)乙烯(C)氯乙烯(D)乙炔。
- 下列何種解凍方法是新開發的方法？(A)靜水解凍(B)流水解凍(C)空氣解凍(D)解凍機解凍。
- 有關對財政幻覺（fiscal illusion）的敘述，下列何者正確？(A)民眾期待較高的租稅負擔，但又輕忽公共支出過大的可能(B)民眾期待較低的租稅負擔，但又輕忽公共支出過少的可能(C)民眾期
- 以下何者不是發生電氣火災的主要原因？(A)電纜線置於地上(B)電氣火花(C)漏電(D)電器接點短路。
- 每年冬至前後捕獲之烏魚，採其卵製成之烏魚子屬於何種水產加工品(A)素乾品(B)鹽乾品(C)調味乾製品(D)燻製品。
- 良好蝦米（乾）之品質，下列何者不應列為重要指標？(A)大小均一，夾雜物少(B)殼屑殘存少(C)顏色鮮紅(D)乾燥程度及鹽度均適中，不易長霉。
- 直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示，下列何者正確(A)標示熬製食材中含量最多者(B)使用食材及風味調味料共同調製之火鍋湯底，不論使用比例都無需標示「○○食材及○○風味調味料」共同調製(C)應
- 加熱完牛奶或是巧克力後，清潔蒸氣管及噴頭的最佳時機為(A)每打一次後，即刻用濕抹布清潔(B)營業結束時一次清洗(C)有結乳垢時再清洗擦拭(D)打完二到三杯時，再清潔以節省人力。
- 下列何者不是根據商品均等主義（commodity egalitarianism）提供的財貨？(A)選舉權 (B)國民教育 (C)全民健保 (D)文物古蹟
- 對於墜落危險之預防設施，下列敘述何者較為妥適？(A)安全帶應確實配掛在低於足下之堅固點(B)在外牆施工架等高處作業應盡量使用繫腰式安全帶(C)高度 2m 以上之邊緣之開口部分處應圍起警示帶(D
內容推薦
- 「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定，下列敘述何者正確(A)明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄(B)符合食品安全衛生管理法之規定(C)應標明其購買日期及價格(D
- 餐飲服務人員遞送餐點時，下列敘述何者正確(A)衣著髒污(B)指甲未修剪(C)嬉戲笑鬧口沫橫飛(D)避免言談。
- 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)妥善包裝後低溫貯存(C)冷凍貯存(D)冷藏貯存。
- 以下何者為芒果的盛產季節？(A)秋(B)春(C)夏(D)冬。
- 柴魚片(花)是(A)像鰻乾不軟不硬的素乾品(B)像木頭一樣硬的烘乾製品(C)像鹽鯖一樣的鹽乾品(D)像魚鬆一樣輕的乾製品。
- " Can Opener"是指(A)開瓶器(B)過濾器(C)開罐器(D)量酒器。
- 如果要請客人用“正楷”簽名，其“正楷”之英文為(A)First Name(B)Family Name(C)Black Letter(D)Sign Please。
- 下列何者不屬於生產咖啡豆的國家？(A)台灣(B)日本(C)印尼(D)美國。
- 清洗餐器具的先後順序，下列何者正確 A 烹調用具、B 鍋具、C 磁、不銹鋼餐具、D 刀具、E 熟食砧板、F 生食砧板、G 抹布(A)CBDFGAE(B)GFEDCBA(C)CBADEFG(D)
- 請問以下敘述，那一項不是立法保護營業秘密的目的？(A)維護產業倫理(B)確保商業競爭秩序(C)保障企業獲利(D)調和社會公共利益。
- 以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱，是茶中主要的成分，有幫助消化的功能，也是茶帶澀味的主要因素？(A)維生素(B)單寧酸(C)胺基酸(D)礦物質。
- 最能延長製品保存期限的包裝材料是(A)高阻絕性積層塑膠膜(B)聚乙烯(C)聚氯乙烯(D)紙。
- 分級分切後之水產加工原料應迅速降溫至中心溫度(A)20℃(B)30℃(C)40℃(D)5℃。
- 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確(A)油飯(B)截切生菜(C)罐頭食品(D)馬鈴薯泥。
- 包裝材質上之印刷，下列何者不正確(A)可與食物直接接觸(B)不易脫落為宜(C)宜在中間層較佳(D)色彩安定。
- 以漂白水消毒屬於何種殺菌、消毒方法(A)生物性(B)物理性(C)自然性(D)化學性。
- 職業道德最重要的是(A)敬業精神(B)溝通協調(C)供應美酒咖啡(D)滿足員工需要。
- 下列何者屬於「豆、魚、蛋、肉」類？(A)腰果(B)蛋黃醬(C)四季豆(D)牡蠣。
- 製冰機如沒按時清潔保養，製造出來的冰塊形狀，以下列何者居多？(A)無法製造冰塊(B)空心冰塊(C)冰塊變霧白色(D)冰塊龜裂。
- 狗母魚經凍結後，其凝膠能力是(A)下降(B)上升(C)先降後升(D)不變。
- 食品以真空包裝貯存，應特別注意下列何種微生物之繁殖(A)肉毒桿菌(B)黴菌(C)酵母菌(D)大腸桿菌。
- 對於化學燒傷傷患的一般處理原則，下列何者正確？(A)於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉(B)使用酸鹼中和(C)立即用大量清水沖洗(D)傷患必須臥下，而且頭、胸部須高於身體其他部位。
- 虹吸式沖煮法是利用何種原理？(A)咖啡表面的高壓(B)蒸氣(C)真空(D)對流。
- 若政府業務主要在向社會大眾提供財貨與勞務，並按市場機制定價向使用者收費，且其收取之收入，以能涵蓋所提供財貨或勞務之全部成本或費用，而獲取利潤為目的者，此時須採下列何種基金最為適宜？(A)特別收入
- 有關經濟部主管之「核能發電後端營運基金」，以及行政院原子能委員會主管之「核子事故緊急應變基金」之敘述，何者正確？(A)前者為資本計畫基金，後者為特別收入基金(B)前者為作業基金，後者為債務基金(