問題詳情
37. 下列何者屬於感染型食品中毒菌?
(A)腸炎弧菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D) 腸病毒。 腸病毒。
(A)腸炎弧菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D) 腸病毒。 腸病毒。
參考答案
答案:A
難度:困難0.35
統計:A(21),B(14),C(3),D(11),E(0)
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