問題詳情

28. 製作硬式麵包,一般使用的後發酵條件,溫度、濕度以下列那一項較適宜?
(A)38℃、85%
(B)35℃、75%
(C)10℃、60%
(D)42℃、90%。

參考答案

無參考答案

內容推薦