問題詳情
64.檢測牛乳品質的衛生檢驗項目，下列那一項屬於細菌之氧化還原反應？
(A)酒精試驗
(B)美藍試驗
(C)沉澱試驗
(D)酸度滴定
(A)酒精試驗
(B)美藍試驗
(C)沉澱試驗
(D)酸度滴定
參考答案
答案：B
難度：適中0.582418
統計：A(24),B(106),C(5),D(13),E(0)
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