問題詳情
複選題：61. 下列哪些食材常用剞刀法切割
(A)雞胗
(B)羊肉
(C)花枝
(D)水發魷魚。
(A)雞胗
(B)羊肉
(C)花枝
(D)水發魷魚。
參考答案
答案：A,C,D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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