問題詳情
19.低筋麵粉最宜製作下列何種產品
(A)燒餅油皮、生鮮麵條
(B)春捲皮、油條
(C)馬拉糕、鳳梨酥
(D)水餃、鍋貼。
(A)燒餅油皮、生鮮麵條
(B)春捲皮、油條
(C)馬拉糕、鳳梨酥
(D)水餃、鍋貼。
參考答案
無參考答案
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