問題詳情
18 下列何種測定值可用於評估油脂的飽和度？
(A)saponification value
(B)acid value
(C) iodine value
(D) peroxide value
(A)saponification value
(B)acid value
(C) iodine value
(D) peroxide value
參考答案
答案：C
難度：適中0.640816
統計：A(10),B(37),C(157),D(18),E(0)
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