問題詳情
50. 下列何者不屬於旅館經營績效指標?
(A) Room Occupancy Rate
(B) Average Room Rate
(C) Bed Occupancy Rate
(D) Foreign Exchange Rate
(A) Room Occupancy Rate
(B) Average Room Rate
(C) Bed Occupancy Rate
(D) Foreign Exchange Rate
參考答案
無參考答案
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- 下列何者是造成食品危害的化學性來源?(A) 殘留農藥 (B) 微生物汙染(C) 毛髮掉在食品中 (D) 加工的設備未適當清洗
- 對於臺灣餐飲業近40年來的發展脈絡,下列何者不正確?(A) 1980年代連鎖加盟期,重視品牌及SOP建立(B) 餐飲業營收持續保持穩定成長趨勢(C) 餐飲業入門門檻低,工作人力充足(D) 建立
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- 適當的食品保存溫度,下列何者不正確?(A) 冷藏室溫度保持在7 °C以下 (B) 冷凍庫溫度在–5 °C以下(C) 乾貨倉庫最佳溫度在4~16 °C (D) 肉類食材儲存溫度在0~2 °C
- 餐廳進行菜單銷售分析時,下列何者不屬於必要蒐集的彙整資料?(A) 每一道菜的售價 (B) 每一道菜的成本(C) 每一道菜的銷售量 (D) 每一道菜的標準食譜卡
- 下列何者不符合餐飲安全衛生管理作業程序?(A) 注意消防器材、滅火器放置位置及有效期限(B) 使用活動鋁梯時,要在下面放置防滑地墊(C) 若遇油炸鍋起火,要快往鍋內澆水滅火(D) 工作場所應設
- 麥當勞經營成功的關鍵因素之一為堅持 Q.S.C.V.,此四大經營理念分別為何?(A) Quickly、Simple、Cleanliness、Vital (B) Quickly、Super、Cl
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- 有關「幽默設計」,下列何者非其應用之技巧和特徵?(A) 移置與隱喻 (B) 凝縮與並置(C) 誇大或重覆表現 (D) 正常推理與正面陳述
- 1 依司法院大法官解釋意旨,下列關於地方自治之敘述,何者錯誤?(A)地方自治團體依憲法之相關規定,對於特定事務之執行乃得與中央分權,進而與中央成為相互合作之實體(B)地方自治團體於與中央共同協力之水平
- 在 80 年代,瑞士帥奇錶 ( Swatch ) 的推出,改寫了手錶給人的印象,並成功擄獲了年輕人的市場。有關此敘述,下列何者錯誤?(A) Swatch在第一次世界大戰後,美國與東亞鐘錶業帶給
- 有關西方漫畫的發展歷程,下列敘述何者錯誤?(A) 1644年,英國木刻單幅漫畫「去參戰( go to wars)」是最早的漫畫「泡」對白形式(B) 1755年,英國畫家威廉‧霍加斯(Willi
- 如圖(六),圖中巨大動畫人物為下列哪一個動畫工作室之代表人物? (A) 皮克斯工作室(B) 吉卜力工作室(C) 迪士尼工作室(D) 漫威先生工作室
- 標普信用評比公司為臺灣上市公司進行信用評比,將信用評比分成 AAA = BBB = CCC=DDD=1等四個等級,請問信用評比屬於下列何種尺度衡量?(A) 比率尺度 (B) 名目尺度
- 依據統計學成績資料顯示,平均數為 75 分,標準差為 8 分,中位數為 85 分,第一個四分位數為 5 分,第三個四分位數為 95 分,請問統計成績介於 85 分至 95 分之學生人數佔全
- 下列哪一種統計圖適合用來呈現年齡與血壓之間的關係?(A) 圓餅圖 (B) 直方圖 (C) 散佈圖 (D) 枝葉圖
- 隨機抽樣 10 位剛畢業的社會新鮮人來調查薪資水準,設X為薪資水準 ( 單位:萬元 ) ,Xi為 第i位 新 鮮 人 薪 資水 準 , 10 位 新 鮮 人的 薪 資 平 方 項 合 計為 92
- 依勞動基準法規定,雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間,每日不得超過多少小時?(A)11(B)15(C)10(D)12。
- 下列敘述何者正確?(A)RS-232C 以並列方式輸出(B)G P-IB 以串列方式輸出(C)G P-IB 的傳輸速度快(D)RS-232C 之配線較多。
- 差壓流量計之差壓為 50%時,其流量約為其測量範圍之(A)70%(B)35%(C)50%(D)25%。
- 絕對壓力計指示為 0.3kg/㎝ 2 時,其真空度為(A)557 ㎜ Hg(B)220 ㎜ Hg(C)532 ㎜ Hg(D)228 ㎜ Hg。
- 下列何種控制組件安裝時,必須配接旁路管(Bypass )(A)控制閥(B)傳送器(C)控制器(D)檢出器。
- 照明控制可以達到節能與省電費的好處,下列何種方法最適合一般住宅社區兼顧節能、經濟性與實際照明需求?(A)走廊與地下停車場選用紅外線感應控制電燈(B)晚上關閉所有公共區域的照明(C)全面調低照度
- 使用等級為『一般用普通級』之補償導線,其使用溫度為(A)0~90℃(B)0~50℃(C)0~200℃(D)0~150℃。
- 下列何者不是電阻式溫度計應具備之條件?(A)電阻溫度係數要小(B)使用範圍內之溫度-電阻曲線需要溫度補償(C)安定的機械性質(D)安定的化學性質。
- 儀器工程監督不包含哪一項工作(A)施工方法(B)儀器設計(C)工程進度(D)施工程序。
- 常用之儀器信號管線之銅管外徑規格為(A)10(B)6(C)4(D)8 mm。
- 儀器導壓管使用材料與下列何種事項無關?(A)儀器型式(B)壓力(C)溫度(D)腐蝕性。
- 差壓式液位測量時,不須使用灌充液(We t lag)之場合為?(A)氣相部分會有凝縮液(B)測定蒸汽之高、低壓時(C)無凝縮性,凝固性之液體時(D)熱水控制。
- 電線之接續最適當之方法為?(A)夾接(B)紮接(C)扭接(D)以壓接套管壓接。
- 量測系統環路中控制器失靈時應先(A)改用旁路閥操作(B)以自動控制判斷故障原因(C)改用手動操作(D)停車修理。
- 電磁流量計作黏液流量測定時,其檢出部應作何種安裝?(A)水平(B)與水平成 15°上升(C)垂直(D)與水平成 30°上升。