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29. 下列哪一項因素不是潛在危害食品( PHF )重要管制項目?
(A)器具污染與人員衛生習慣
(B)進貨成本
(C)製備至供餐時間
(D)保存溫變及期
(A)器具污染與人員衛生習慣
(B)進貨成本
(C)製備至供餐時間
(D)保存溫變及期
參考答案
無參考答案
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- 政府部門推動「食品安全管制系統」權責單位為何?(A)環保署 (B)內政部 (C)衛生福利部 (D)交通部
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