1菊花酥的酥度與下列何種原料無關(A)油脂的烤酥性(B)使用低筋麵粉(C)油皮酥比例(D)奶粉種類。

問題詳情

115. 菊花酥的酥度與下列何種原料無關
(A)油脂的烤酥性
(B)使用低筋麵粉
(C)油皮酥比例
(D)奶粉種類。

參考答案

答案：D
難度：適中0.666667
統計：A(0),B(3),C(1),D(8),E(0)

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