問題詳情
79. 鹽水鴨之製作技術
(A)塗抹配料醃漬再水煮後冷卻
(B)塗抹配料後水煮再燒烤
(C)與配料醃漬、乾燥
(D)配料醃漬後油炸。
(A)塗抹配料醃漬再水煮後冷卻
(B)塗抹配料後水煮再燒烤
(C)與配料醃漬、乾燥
(D)配料醃漬後油炸。
參考答案
無參考答案
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