42. 使用不同烤爐來烤焙麵包，下列何者敘述不正確？
(A)使用熱風爐，烤焙土司，顏色會較均勻
(B)使用瓦斯爐，爐溫加熱上升較慢
(C)使用蒸汽爐，烤焙硬式麵包表皮較脆
(D)使用隧道爐，可連續生產，產量較大。