問題詳情
14. 關於 sparkling wine 服務的敘述，下列何者正確？
(A) 斟酒時應以右手持瓶，並從顧客右側服務
(B) 服務陳年 sparkling wine，應以 decanter 醒酒
(C) 開瓶時為考量顧客安全，宜將瓶口朝向自己
(D) 宜先撕開鋁箔後，再用 cork screw 拔取軟木塞
(A) 斟酒時應以右手持瓶，並從顧客右側服務
(B) 服務陳年 sparkling wine，應以 decanter 醒酒
(C) 開瓶時為考量顧客安全，宜將瓶口朝向自己
(D) 宜先撕開鋁箔後，再用 cork screw 拔取軟木塞
參考答案
答案：A
難度：簡單0.777778
統計：A(14),B(3),C(1),D(0),E(0)
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