問題詳情
94. 脂質在烹調中有直接關聯的功能是
(A)促進食慾
(B)保護內臟器官
(C)運送脂溶性維生素
(D)提供美味。
(A)促進食慾
(B)保護內臟器官
(C)運送脂溶性維生素
(D)提供美味。
參考答案
答案：A,D
難度：適中0.4
統計：A(2),B(1),C(2),D(3),E(0)
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