問題詳情
4 何種營養素老人容易攝取不足且不易被診斷出，缺乏時常以意識不清（confusion）、便祕、頭痛、虛弱疲倦等症狀表現？
(A)水分
(B)蛋白質
(C)脂肪
(D)纖維質
(A)水分
(B)蛋白質
(C)脂肪
(D)纖維質
參考答案
答案：A
難度：簡單0.718518
統計：A(194),B(42),C(5),D(24),E(0)
內容推薦
- 34 下列何種胺基酸之代謝異常和心血管疾病之發生有關？(A)Arginine(B)Methionine(C)Phenylalanine(D)Glutamine
- 2 有關燒傷患者補充蛋白質的處方敘述，下列何者錯誤？(A)成人建議量為總熱量的 20%~25%(B)兒童建議量為每公斤體重 5~2 公克(C)可補充精胺酸以增加免疫力及促進傷口復原(D)必須給予支
- 33 γ－次亞麻油酸（γ-linolenic acid）在人體內可由下列何種代謝生成？(A)α-linolenic acid(B)pyruvic acid(C)linoleic acid(D)Acet
- 25 下列有關基礎代謝率（BMR）的敘述，何者正確？(A)體溫升高 1℃則 BMR升高 12-13%(B)睡覺時的熱量消耗比 BMR 少 15%(C)成年人的 BMR 每 10 年約降低 0.5%(D
- 下列那一學派主張政府應該在國民經濟中扮演積極的角色？(A)貨幣學派 (B)古典學派 (C)新古典學派 (D)凱因斯學派
- 39 糖質新生作用（gluconeogenesis）主要在肝臟與腎皮質中進行，乃因下列那一種酵素不存在於腦與肌肉等其他組織器官中？(A)丙酮酸羧化㺛（pyruvate carboxylase）(B)磷
- 32 那一類的胺基酸主要在肌肉中代謝？(A)芳香族胺基酸(B)支鏈胺基酸(C)鹼性胺基酸(D)含硫胺基酸
- 24 下列何者為Avidin影響Biotin Bioavailability的作用方式？(A)抑制 pancreatic amylase活性，而妨礙該 Vitamin 自食物中之分離(B)影響小腸黏膜
- 40 植物化學成分（Phytochemicals）是指在水果、蔬菜、穀類等食物中所含的化合物，此成分對生物體含有多種功效包括具有抗氧化、抗老化及抗癌等。下列何者不屬於Phytochemicals？(A
- 20 由β-carotene轉變成視網醇（retinol）時，需要下列何者的參與？(A)ascorbic acid(B)folate(C)niacin(D)pyridoxal phosphate
內容推薦
- 6 有關癌症病患營養代謝改變之敘述，下列何者正確？(A)Increased lipogenesis(B)Increased gluconeogenesis(C)Decreased whole-body
- 15 有關 atherosclerosis形成機轉之敘述，下列何者錯誤？(A)LDL 是很重要的危險因子(B)血管中過多游離的 cholesterol會黏附在血管的內皮細胞，影響內皮細胞的功能(C)內
- 7 呼吸衰竭（respiratory failure）患者的呼吸商（RQ）值應維持在多少較適宜？(A)1(B)0(C)0.9(D)0.8
- 16 使用 Warfarin（Coumadin）藥物之心血管疾病患者，宜限制大量攝取下列何種營養素以避免營養與藥物之交互作用？(A)Vitamin A(B)Potassium(C)Folic acid
- 25 萎縮性胃炎（atrophic gastritis）可能會導致下列何種維生素的缺乏？(A)folate(B)vitamin A(C)vitamin B2(D)vitamin B12
- 8 下列何者不是慢性阻塞性肺部疾病（COPD）患者常見的臨床表徵？(A)肺氣腫患者雖有輕微缺氧現象，但血球容積比仍維持正常(B)肺氣腫患者後期有心室肥大及肺因性心臟病（cor pulmonale）的問
- 17 慢性腎衰竭患者每日尿量仍大於 1000 mL 時，尚不需要限制下列何種營養素攝取？(A)蛋白質(B)磷(C)鈉(D)鉀
- 35 王先生 35 歲因車禍腦部受傷，昏迷指數（Glasgow coma scale）為 2，腸胃道功能正常，住在長期照顧機構已 4 年，下列何種營養支持途徑最適合王先生？(A)鼻胃管腸道營養(B)胃
- 26 針對慢性膽囊炎患者，建議其脂質攝取量不應低於總熱量之 25-30%，其主要理由為何？(A)避免患者維生素缺乏(B)避免患者礦物質缺乏(C)避免膽囊缺乏刺激，無法正常收縮(D)避免迴腸無法正常回收
- 9 一般而言，重症創傷病人發生多重器官衰竭（Multiple organ dysfunction syndrome）時，最早衰竭的器官為：(A)肺臟(B)心臟(C)肝臟(D)腎臟
- 6 使用手推車時，下列何者較不安全？(A)裝載物品重心在下(B)物品堆放 100 公分高(C)下坡時人前車後(D)上坡時人前車後
- 18 急性腎衰竭患者有時會以 IV 注射葡萄糖、胰島素、重碳酸鹽，其主要目的為何？(A)調控血糖值(B)調控血液酸鹼值(C)調整血清中的鈉離子濃度(D)驅使鉀離子進入細胞中
- 36 管灌食病患發生血鉀過低之併發症，其可能原因為何？(A)腹瀉、嘔吐造成代謝性鹼中毒(B)嚴重脫水造成代謝性酸中毒(C)胰島素不足(D)腎功能不良
- 27 酗酒者之三羧酸循環（Tricarboxylic acid cycle）會受到抑制，其主要原因為何？(A)酒精去氫㺛含量過低(B)酒精代謝後之產物氫離子過低(C)酒精代謝後 NAD+過低(D)酒精
- 10 一般而言，全靜脈營養液因考量安定性，不含下列何種胺基酸？(A)Glutamine(B)Arginine(C)Tyrosine(D)Glycine
- 下列何者非抹茶可樂達的材料?(A)抹茶(B)鳳梨汁(C)鮮奶(D)水蜜桃
- 19 有關草酸鈣結石患者之飲食，下列何者錯誤？(A)應限制飲食中鈣質之攝取(B)攝取足夠維生素 B6可減少內生性草酸生成(C)草酸含量高之飲料如茶、葡萄汁、橘子汁等應減少飲用(D)不宜補充高量維生素
- 37 有關 refeeding syndrome之敘述，下列何者錯誤？(A)發生的原因主要是長期禁食之後，供應醣類之速度太快(B)過多的醣類輸液導致胰島素大量分泌(C)血鉀濃度會上升(D)血磷濃度會下
- 28 對結腸造口之病患，下列何種之食物較適當？(A)豆類、牛奶(B)洋蔥、雞肉(C)包心菜、魚類(D)麵包、水果
- 下列有關燒傷病患的熱量需求之計算公式，何者較適用於 3 歲以下的兒童？(A)Curreri formula(B)Mayer and Gottschlich equation(C)Ireton-J
- 7 下列何者是用來盛裝 100%純果汁、優酪乳、果汁飲料、乳製品（如布丁）等食品的塑膠材質？(A)聚乙烯對苯二甲酸酯（polyethylene Terephthalate, PET），俗稱寶特瓶(B)
- 20 慢性腎衰竭患者嚴重貧血的主要原因為何？(A)含鐵食物攝取不足(B)腎臟流失過多的鐵(C)缺乏紅血球生成素(D)造血營養素吸收不良
- 38 有關靜脈營養輸液給予方式之敘述，下列何者錯誤？(A)醣類的給予不可高於 5 mg/kg/min，以避免高血糖(B)脂肪乳劑的給予以不超過每天每公斤體重 1 公克的脂肪為佳(C)使用全靜脈營養輸液
- 29 有關肝臟移植後各種藥物治療，所造成營養不良的影響，與下列何者無關？(A)噁心、胃腸不適、腹瀉(B)高血糖、高血脂、高血壓(C)高血鉀、高血鎂(D)高尿鈣
- 12 當開立燒傷患者的營養處方箋時，其脂肪的給予應注意下列何者？(A)過多的脂肪易增加感染機率(B)ω-6 脂肪酸可增加管灌餵食的耐受性(C)ω-3 脂肪酸通常必須在燒傷初期給予，以增加免疫功能(D)