問題詳情
58. 穀研所 2010 年調查國內保健食品主要銷售通路第一名是？
(A) 量販店
(B) 超商
(C) 藥妝店
(D) 藥局
(A) 量販店
(B) 超商
(C) 藥妝店
(D) 藥局
參考答案
答案：A
難度：簡單0.748731
統計：A(295),B(16),C(42),D(26),E(0)
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- 苯酮尿症患者（PKU）患者不能使用以下何種代糖？(A) 糖精（saccharin）(B) 甜精（cyclamate）(C) 阿斯巴甜（aspartame）(D) 紐甜（neotame）
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- 下列何種食物中含有較多天然的反式（trans）脂肪酸？(A) 豬肉(B) 牛肉(C) 甲魚(D) 烏魚子
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- 屬於第二類健康食品需檢附哪些安全性試驗？(A) 基因毒性(B) 28 天動物餵食安全性試驗(C) 基因毒性、28 天動物餵食安全性試驗(D) 90 天動物餵食安全性試驗
- 未經許可而擅自標示、廣告為健康食品者，處罰鍰金額為多少？(A) 3 萬以上 6 萬以下(B) 6 萬以上 30 萬以下(C) 10 萬以上 60 萬以下(D) 30 萬以上 100 萬以下
- 健康食品基因毒性試驗中之 Ames test，下列何者具微生物逆突變作用？(A) 菌數之生長增加 3 倍以上(B) 菌數之生長減少 3 倍以上(C) 菌數之生長無關(D) 以上皆是
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- 「基礎代謝率」是指一個人禁食多久測量出來的結果？(A) 18～20 小時(B) 15～17 小時(C) 12～14 小時(D) 9～11 小時
- Vitamin D 缺乏容易產生下列何種病症？(A) Beriberi(B) Hemolytic anemia(C) Rickets(D) Xerophthalmia
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- 下列何者是牛乳過敏原活性最高者？(A) Lysozyme(B) Ovomucin(C) α-lactoglobulin(D) β-lactoglobulin
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- 紅麴健康食品所含之 citrinin 濃度應低於多少 ppm，才算符合規格標準？(A) 2(B) 4(C) 6(D) 8
- 王小姐購買一罐飲料，發現其上營養標示，若飲用該罐飲料將獲得 20 %每日熱量建議量之基準值。請問如此她可以獲得多少大卡熱量？(A) 600(B) 500(C) 400(D) 300
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- 一般而言，每天需攝取至少多少卡路里以確保營養充足的減重飲食計劃？(A) 500(B) 800(C) 1200(D) 1600
- 評估健康食品之安全性，關於致畸試驗（Teratogenicity），下列何者有誤？(A) 動物品種鼠、鼷鼠或兔子動物(B) 週齡為 5-6 週(C) 若以鼠、鼷鼠進行試驗，每劑量組 20 隻動
- 下列為攝食產熱效應（Thermic effect of food）的敘述，何者正確？(A) 攝取的食物所產生的熱量(B) 為攝取食物後消化、吸收、代謝所消耗的熱量(C) 佔每日熱量消耗的 20
- 目前我國健康食品第一軌審查公告許可之健康食品保健功效，下列何者非在公告之列？(A) 牙齒保健(B) 延緩衰老(C) 抑制腫瘤(D) 調節血壓
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- 下列關於病原菌或其毒素的感染劑量或有毒劑量之敘述何者為非？(A) 腸炎弧菌之感染劑量為 2 x 10的5次方 個(B) 霍亂弧菌之感染劑量為 10的6次方 個(C) 黃色葡萄球菌之菌量超過每公克
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- 我國食品回收指引法規中，對於回收等級與層面之敘述，下列何者錯誤？(A) 回收等級與層面都分為 3 級(B) 回收等級分級，是根據該產品對民眾健康可能造成之危害程度為依據(C) 回收層面分級，是