問題詳情
24. 依照衛生法規相關規定，廚師工作前、如廁後，正確的洗手程式為
(A)濕搓沖捧擦
(B)濕捧搓沖擦
(C)濕捧搓擦沖
(D)搓濕捧沖擦。
(A)濕搓沖捧擦
(B)濕捧搓沖擦
(C)濕捧搓擦沖
(D)搓濕捧沖擦。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.955556
統計：A(43),B(1),C(0),D(1),E(0)
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- 使用安全索，以手拉信號通訊，潛水員拉四下，連續三次表示(A)我被纏繞，需要幫助(B)我被纏繞，但是可以自己解脫(C)趕快拉我上升(D)我要下潛。
- 廚師的味覺細胞被破壞，味覺反應遲鈍，烹調食物所用的調味料相對加重，下列何者因素影響最大？(A)抽煙(B)喝酒(C)嚼食檳榔(D)嚼口香糖。
- 潛水作業深度是指當次潛水之何種深度(A)最小深度(B)最大深度(C)平均深度(D)中等深度。
- 使用安全索，以手拉信號通訊，潛水員拉三下，連續三次表示(A)我被纏繞需要幫助(B)我被纏繞，但可以自己解脫(C)趕快拉我上升(D)我要下潛。
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- 29 某一電路中有A及B兩個電感器，而且它們均儲存有相同大小的電磁能量，若流過A電感器的電流為流過B電感器的電流的三倍，試問A電感器的大小為B電感器的幾倍？(A)一倍 (B)三分之一倍 (C)六分之一
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- 廚師在廚房工作結束時應(A)交代好其他人做好善後的整理工作(B)把所有器具集中讓清潔人員好整理，就可下班(C)與全體同仁共同一起做好善後的清潔整理工作(D)讓學徒及助廚做好善後的清潔整理工作，
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- 31 交流負載其端電壓為100V（有效值），電流為10A（有效值），功率因數為0.6，則此負載之虛功率為多少VAR？(A)1000 (B)800 (C)600 (D)500
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- 達爾文認為生物演化的發生，必須具備的條件為何？(A) 突變、人擇及隔離 (B) 同種個體間的變異、天擇及隔離(C) 有性生殖及遷移 (D) 遷移及適應
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