問題詳情
25. 下列哪一項是我們在家中常見的環境衛生用藥？
(A)殺蟲劑
(B)洗滌劑
(C)乾燥劑
(D)體香劑。
(A)殺蟲劑
(B)洗滌劑
(C)乾燥劑
(D)體香劑。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 公文夾的顏色常依公文處理的時限性來區分，白色公文夾應該用於？ (A)最速件 (B)速件(C)普通件 (D)機密件。
- 新鮮的魚，下列何者為正常狀態(A)魚腮呈灰綠色、有黏液產生(B)腹部易破裂、內臟外露(C)眼睛混濁、出血(D)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然。
- 製作洋菜是下列何種藻類之萃取物(A)藍藻類(B)紅藻類(C)褐藻類(D)綠藻類。
- 冷藏庫貯存食材之說明，下列敘述何者正確(A)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗(B)海鮮存放時，最好與其他材料分開(C)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。
- 中國第一篇文學批評專文〈典論論文〉中論述各類文體各有所宜，曰：「蓋奏議宜□，書論宜□，銘誄尚□，詩賦欲□」，下列選項，依序填入正確的是 (A)實、雅、理、麗 (B)理、麗、實、雅 (C)理、麗、
- 下列關於公告的製作要點，何者為非？ (A)公告應以官方文字書寫，且不可過於白話 (B)有些公告可以免用三段式，例如工程實施或者標價物品即可用表格呈現 (C)公告內容不需要將機關來文日期、開會會議
- 下列何者非節省能源的做法？(A)影印機當 15 分鐘無人使用時，自動進入省電模式(B)汽車不行駛短程，較短程旅運應儘量搭乘公車、騎單車或步行(C)電視機勿背著窗戶或面對窗戶，並避免太陽直射(D
- 乾燥機一般常用於水產加工食品中(A)魚漿(B)烤鰻(C)魷魚絲(D)魚糕 之製造。
- 公文程式之類別中「咨」為 (A)公布法律、任免、獎懲官員，總統、軍事機關、部隊發布命令時使用 (B)總統與立法院、監察院公文往復時用之 (C)對總統有所呈請或報告時用之 (D)各機關間公文往返，
- 洗手之衛生，下列何者正確(A)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟(B)洗手是預防交叉污染最好的方法(C)戴手套之前可以不用洗手(D)手上沒有污垢就可以不用洗手。
內容推薦
- 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年(A)七年(B)三年(C)一年(D)五年。
- 下列何者不屬於煉製品(A)魚丸(B)魚皮明膠(C)天婦羅(D)竹輪。
- 水產加工原料入廠時最先的檢驗項目(A)細菌數(B)外觀(C)溫度(D)肥滿度。
- 下列何者為無隸屬關係的較低級機關對較高級機關用語 (A)鈞部 (B)鈞府 (C)鈞長 (D)大部。
- 食材貯存應注意之事項，下列敘述何者正確(A)應標記內容，以利追溯來源(B)不須定時查看溫度及濕度 (C)應大量囤積，先進後出(D)即期品應透過冷凍延長貯存期限。
- 下列何者會造成水產品腐敗？(A)添加防腐劑(B)添加抗氧化劑(C)添加食鹽(D)細菌污染。
- 由海鰻製成之風鰻產品屬於(A)素乾品(B)煮乾品(C)調味乾製品(D)燻製品。
- 下列各組「 」中的字音，何者字形兩兩相同？ (A)「ㄕㄨˋ」忽而逝／「ㄕㄨˋ」光乍現(B)「ㄍㄨˇ」惑人心／巫「ㄍㄨˇ」之禍 (C)有所希「ㄐㄧˋ」／老「ㄐㄧˋ」伏櫪 (D)銷聲「ㄋㄧˋ」跡／
- 有關於「對聯」的定義，何者有誤？ (A)對聯的正格為上下聯字數、句數相等，句型、詞性相同 (B)上聯為平聲，下聯為仄聲 (C)上聯應置右，下聯應置左 (D)就對又稱當句對，為對聯的變格。
- 關於烏魚子製作何者描述正確(A)鹽漬時用鹽量大約 5%(B)製作中不慎弄破卵膜不須處理(C)成品之水分為 40-50%(D)原料卵表面血汙會影響品質須清洗。
- 東漢建安文學有所謂「三祖陳王」，其中「三祖」指的是 (A)曹操、曹丕、曹叡 (B)曹丕、曹植、曹沖 (C)曹操、曹丕、曹植 (D)曹操、劉備、孫權。
- 檢舉人向有偵查權機關或政風機構檢舉貪污瀆職，必須於何時為之始可能給與獎金？(A)預備犯罪前(B)犯罪未起訴前(C)犯罪未遂前(D)犯罪未發覺前。
- 下列何者可使水產品保存較長時間(A)冷凍(B)室溫(C)37℃恆溫(D)冷藏 保存。
- 下列各組文句「」內的詞，意義前後相同的是 (A)是以「區區」不能廢遠／余「區區」處敗屋中 (B)孟嘗君怪其疾也，「衣冠」而見之／昔齊人有欲金者，清旦「衣冠」而之市 (C)武仲以能「屬」文為蘭臺
- 以下對於食品從業人員的健康管理何者正確(A)只要食材及環境衛生良好，即使人員感染上食媒性疾病也不會污染食品(B)腹瀉只要注意每次如廁後把雙手洗乾淨就可處理食品(C)食品從業人員應每日注意健康狀
- 下列是有關年齡的題辭： 甲、年齊大衍 乙、從心所欲 丙、壯圖大展 丁、天保九如請依照由少至老的順序排序，選出正確答案 (A)甲乙丙丁 (B)乙丁甲丙 (C)丙丁乙甲 (D)丙甲乙丁。
- 下列何者較適用水產加工品油炸使用之油脂？(A)橄欖油(B)花生油(C)棕櫚油(D)沙拉油。
- 下列有關公文結構的敘述，正確的是 (A)希望受文機關辦理之速度，可填「最速件」、「速件」等，普通件亦須寫「普通件」 (B)公文的主體視需要可分為「主旨」、「說明」、「辦法」三段，或用一段、兩段
- 【題組】What does the word “elusive” in the second paragraph most likely mean?(A) feasible (B) vague
- 【題組】According to the passage, which of the following tips may have pros and cons?(A) announce you
- 磷酸鹽添加到冷凍魚漿中，其主要功用是做為(A)增量劑(B)提高魚肉保水能力(C)食品之營養劑(D)調味劑。
- 製造良好的水產加工品，必須具備之條件，下列何者為誤﹖(A)衛生的操作環境及技術(B)適當的包裝及貯存條件(C)新鮮的原料(D)昂貴的設備。
- If you are _________ to run errands for me, just tell me. I won’t force you to do things you don’
- Jenny really _________ the prize because she has spent a great amount of time and effort doingres
- 關於柴魚製成之敘述何者正確(A)第二次黴為青綠色黴菌(B)烘乾之木材選用油脂多的(C)小於 2 公斤小魚前處理是只沿脊椎骨剖成兩片稱之為龜節(D)烘乾魚不必休火，一次烘乾。