問題詳情
5以下何者爲最常用於烘焙食品的防腐劑？
(A) propionic acid
(B)benzoic acid
(C) acetic acid
(D) sulfite
(A) propionic acid
(B)benzoic acid
(C) acetic acid
(D) sulfite
參考答案
答案：A
難度：簡單0.727273
統計：A(16),B(4),C(2),D(0),E(0)
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- 27 蛋白質中的輔基（prosthetic group）是指：(A)與蛋白質永久結合的非蛋白質結構 (B)與蛋白質暫時結合的非蛋白質結構(C)一種二級結構 (D)蛋白質的連結物
- 29 台湾では台湾語が _______。 _______の表現としてあまり適切でないのは次のどれですか。(A)語られています (B)使われています (C)話されています (D)使用されています
- 23 窓の外を _______見ていると、ちらちら白い雪が舞い降りてきた。 _______に最も適切なものを入れなさい。(A)見ることなしに (B)見るともなく (C)見たりして(D)見ていながら
- 下圖之X光影像最有可能的診斷是： (A)寰樞椎不穩定(B)頸椎椎間盤脫出(C)鼓室感染(D)胸椎腫瘤
- 30 沿線には見どころが盛りだくさんで一日たっぷり _______。(A)楽しい (B)楽しみだ (C)楽しめる (D)楽だ
- 3 依發展觀光條例規定，旅行業有何項情事，中央主管機關得公告之？(A)廢止旅行業執照 (B)經旅行業品質保障協會除會(C)發生股權糾紛 (D)據票據交換所紀錄發生退票 3 次
- 19 肺臟過度膨脹時會活化下列那一個反射？(A)班氏反射（Bainbridge reflex） (B)巴班司基氏反射（Babinski’s reflex）(C)感壓反射（Baroreflex） (D)
- 13 有關血管的神經控制，下列敘述何者正確？(A)交感與副交感神經同等重要(B)交感神經不重要，以副交感神經為主(C)以交感神經為主，副交感神經不重要(D)不一定，有的器官以交感神經為主，有的器官以副
- 13 表面織構符號 下列敘述何者正確？(A)代替符號 (B)非特定加工方法 (C)要求去除材料 (D)不得去除材料
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- 7低甲氧基果膠的凝膠是靠：(A)酸(B)糖(C)鈉(D)鈣
- 27 「根回し」の正しい意味は次のどれですか。(A)事前調整(B)事前検閲 (C)事後観察 (D)事後処理
- 20 下列何種遺傳疾病，在臺灣最常見？(A)唐氏症（Down Syndrome） (B)α-地中海型貧血（α-thalassemia）(C)囊腫纖維症（cystic fibrosis） (D)三染色體
- 4 依發展觀光條例規定，下列何者不是觀光旅館業的業務範圍？(A)附設商店之經營 (B)附設餐飲、休閒場所(C)附設觀光賭場 (D)附設會議場所
- 2 依發展觀光條例規定，民間機構經營觀光遊樂業、觀光旅館業、旅館業之「貸款」，經中央主管機關報請那一個機關核定者，得洽請相關機關或金融機構提供優惠貸款？(A)交通部 (B)財政部(C)行政院 (D)金
- 34 車窓からは山と谷が続く美しい景色が続き、カメラ片手の旅に _______観光路線だ。(A)打ってつけの (B)取るに(C)勝るとも劣らず (D)取ってつけたような
- 31 台湾の温泉は水着、帽子を着用し、男女混浴の所が多い。気が_______ 立ち寄って入浴してみては？(A)ついたら(B)つけたら (C)むいたら (D)いったら
- 下列不是用來嫩化肉類之酵素是：(A) bromelin(B) papain(C) amylase(D) trypsin
- 28 自然界中存有不同碳數和結構的單醣，下列何者存量最豐富？(A) D-pentoses (B) D-hexoses (C) L-pentoses (D) L-hexoses
- 29 常用於食物保存的物質，例如 nitrous acid 及 nitrate salts，會造成核酸的變異，主要原因是促成下列何種反應？(A) deamination (B) depurinati
- 6 依發展觀光條例規定，下列那一種旅行業從業人員連續 3 年未任職者，不必重新參加訓練結業或合格後，即得執行業務？(A)執行業務職員 (B)導遊人員 (C)領隊人員 (D)旅行業經理人
- 35 台湾の宿泊施設はそれこそ_______ あり、最高級のホテルから安宿までバラエティに富んでいる。(A)良しから悪しまで (B)ピンからキリまで(C)トップからビリまで(D)甲から乙まで
- 31 人類染色體中約含有多少個基因？(A) 3,000-3,500 (B) 30,000-35,000 (C) 80,000-95,000 (D) 200,000-220,000
- 40 後藤新平は 1898 年 3 月から児玉源太郎総督_______ 民政長官を務めた。(A)のもとで (B)によって (C)ともに(D)にしたがって
- 39 動物體之胺基酸生合成時，碳骨架來自：(A)脂肪酸氧化代謝的中間產物(B)二氧化碳(C)檸檬酸循環的中間產物、丙酮酸或乙醯輔酶 A(D)戊糖磷酸途徑
- 5 依發展觀光條例規定，經營以下那一項行業，應先向中央主管機關申請核准，並依法辦理公司登記後，領取執照始得營業？(A)民宿 (B)旅館業 (C)旅行業 (D)紀念品販售業
- 38 現在、台湾では国家機密に関わりのある官庁舎や私有財産である一部の物件 _______、古蹟物件は一般公開を義務づけられている。(A)をはずし (B)をのぞき (C)とべつに (D)だけでなく
- 8 由主管機關依發展觀光條例規定程序劃定之風景或名勝地區，稱作：(A)風景名勝區 (B)國家公園 (C)觀光地區 (D)風景特定區
- 46 郊外にある見どころは公共交通機関が未発達のため、タクシーやレンタサイクルなどを利用 _______。(A)するに相違ない (B)しようがない (C)するものだ(D)するしかない
- 10 某甲種旅行業辦理接待香港、澳門地區觀光團體旅客旅遊業務，依旅行業管理規則規定，投保之責任保險，應包含旅客家屬來我國處理善後所必需支出之費用，其最低保額為何？(A)新臺幣 5 萬元 (B)新臺幣
- 11屠體死後硬直與下列何者有關？(A) RNA(B) DNA(C) AMP(D) ATP
- 39 台湾は 3,952 メートルの玉山 _______3,000 メートル級の高山が四十七も聳立する島である。(A)からはじまり (B)からはじめて (C)をはじまりに (D)をはじめとして
- 41 ヒラメの目は頭の一方に付いている。それがおかしい _______、鯛の目のように両方に付け替えることはできない。(A)というより (B)からといって(C)としたら (D)のみならず
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- 16蛋白質經微生物完全敗壞後，其pH値略微上升，這是因爲什麼物質生成之故？(A)氨 (B)硫化氫(C) 二氧化硫 (D)酒精