問題詳情
28. 抗氧化劑的主要用途為
(A)防腐
(B)漂白
(C)殺菌
(D)防止油脂氧化 。
(A)防腐
(B)漂白
(C)殺菌
(D)防止油脂氧化 。
參考答案
無參考答案
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- 根據我國國家標準〝濃縮果汁〞的定義是凡以新鮮成熟之果實，經過 (A)加糖煮成濃稠汁者 (B)榨汁調香味者 (C)去皮研磨成漿再加水者 (D)榨汁濃縮，未加糖、色素及任何人工添加物者 。
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