問題詳情
15 下列那一類食物會造成下食道括約肌（LES）壓力下降？
(A)酸性食物
(B)低脂牛奶及優格
(C)高蛋白質食物
(D)高脂食物
(A)酸性食物
(B)低脂牛奶及優格
(C)高蛋白質食物
(D)高脂食物
參考答案
答案：D
難度：適中0.550239
統計：A(28),B(47),C(10),D(115),E(0)
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- 14 治療食道炎使用的Cimetidine 是一種組織胺H2接受器阻斷劑，它的效力是因為：(A)提供一層黏膜保護 (B)降低胃酸的產生(C)增加下食道括約肌（LES）的壓力 (D)加速胃排空
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- 10 蕪菁、蘿蔔、花椰菜因含有下列那一種物質，不適合甲狀腺機能不足的患者食用？(A) tophi (B) colchicine (C) thyroxine (D) goitrogens
- 2 提供慢性胰臟炎病患下列那一項可減少其脂肪瀉症狀？(A)水溶型式的脂溶性維生素 (B)補充胰臟酵素(C)制酸劑 (D)質子幫浦（pump）抑制劑
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- 25 下列那一種激素在創傷的代謝反應中，可以促進胰島素及升糖素的釋放？(A) TGF-β (B) MCP-1 (C) IL-1 (D) IFN-γ
- 16 曾罹患腎結石者須遵循下列那一項飲食建議？(A)降低液體攝食量，以維持尿液排出量低於每日 1 L (B)降低含鎂制酸劑的攝取(C)增加液體攝食量，以維持尿液排出量每日至少 2 L (D)使用碳酸氫
- 35 下列那一項是胰島素對脂質代謝的影響？(A)促進肝臟中脂解作用 (B)增加血中游離脂肪酸(C)促進肝臟中脂肪合成 (D)促進脂肪組織中脂肪分解
- 26 關於「灼傷第一期的處理，須儘早提供水分及電解質」，下列敘述何者錯誤？(A)臨床上常用的補充液是 Lactated Ringer’s Solution （Ringer’s Lactated Sol
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- 17 慢性腎衰竭患者貧血的主要原因是：(A)鐵攝食不足 (B)鐵由病變的腎臟流失(C)因缺乏紅血球生成素（Erythropoietin） (D)血液經透析過程流失
- 36 病患必須具備下列那一種狀況才適合使用口服降血糖藥？(A)胰臟 α 細胞仍具備功能 (B)胰臟 β 細胞仍具備功能(C)消化腸道黏膜仍具備功能 (D)病患隨時都會出現胰島素阻抗
- 27 治療病患腹瀉首先應該：(A)供應低脂低纖維飲食(B)供應高纖飲食，以增加糞便量及重建腸道蠕動能力(C)增加高水溶性纖維（特別是含 pectin）的食物(D)補充損失的液體及電解質
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- 11 蛋白質缺乏但能量不缺，於兒童造成：(A) Marasmus (B) Hyperkeratosis (C) Kwashiorkor (D) Cystic fibrosis
- 18 關於酒精的代謝，下列敘述何者正確？(A)酒精會抑制脂肪酸的氧化(B)酒精會促進胃酸分泌，可增加 Fe 的儲存(C)酒精是碳水化合物的一種，所以 1 克酒精可產生 4 大卡熱量(D)酒精代謝需要胰
- 37 下列何者為肝硬化引起的肝門靜脈壓過高常出現的症狀？(A)腹水 (B)心律不整 (C)消化道蠕動加速 (D)肺臟纖維化
- 28 下列那一種膳食纖維可以降低醣類的吸收速率及胰島素反應，因而常被用來治療傾食症候群（Dumpingsyndrome）？(A) hemicellulose (B) mucilage (C) pect
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- 38 為第 2 型糖尿病患設計的 2000 大卡糖尿病飲食，其巨量營養素熱量分配應該是：(A) 50%碳水化合物，20%蛋白質，30%脂質 (B) 40%碳水化合物，30%蛋白質，30%脂質(C) 2
- 29 下列那一種肝臟疾病飲食應提供高量的支鏈胺基酸（branched-chain amino acids）及低量的環狀胺基酸（aromatic amino acids）？(A)肝炎 (B)肝硬化(C)
- 4 關於脂蛋白之敘述，下列何者正確？(A)血中 HDL-cholesterol之濃度愈高，動脈粥狀硬化之風險愈高(B) Chylomicron 為密度最高的脂蛋白(C) VLDL 係於脂肪組織中產生，
- 13 熱量之新常用單位為 kj，1 kj 約等於：(A) 2 大卡 (B) 56 大卡 (C) 07 大卡 (D) 0.24 大卡
- 20 高纖（high-fiber）飲食建議中應包括下列那一項？(A)增加多元不飽和脂肪的攝取 (B)確定多攝食維生素 C(C)每日至少喝兩公升的水 (D)確定多攝食鐵
- 39 第 1 型糖尿病患計畫運動時應注意：(A)嚴格遵守飲食限制 (B)依運動時間長短及強度降低胰島素劑量(C)當胰島素效率最高時運動 (D)應額外多注射胰島素
- 30 末期腎臟病（ESRD）病患飲食中通常不應降低下列那一種營養素的攝取？(A)鈉 (B)磷 (C)鈣 (D)鉀
- 5 Ethanol在人體代謝所生成的Acetyl CoA不能再代謝為：Acetoacetic acid Glucose COLinoleic acid(A)12 (B)24 (C)1
- 14 最常用於評估人體蛋白質需求量之指標為：(A) Biological Value (B) Nitrogen Balance (C) Protein Efficiency Ratio (D) Che