問題詳情
32 依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，下列何者可添加防腐劑？
(A)麵包
(B)油炸速食麵
(C)油麵
(D)罐頭食品
(A)麵包
(B)油炸速食麵
(C)油麵
(D)罐頭食品
參考答案
答案：A
難度：非常困難0
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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- 28 油炸食物常伴隨著九層塔提味，增加食物的香氣。九層塔含有下列那一種植物毒素，在動物實驗上具致肝癌性，不建議大量食用？(A)異硫氰酸烯丙酯 (B)黃樟素 (C)皂素 (D)含氰配醣體
- 30 主題統覺測驗（Thematic Apperception Test）是根據下列那一個學派理論，來評估個案性格與心理病理層面的衡鑑工具？(A)精神分析 (B)文化人類 (C)個人建構 (D)特質論
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- 12 在媒體報導自殺事件後，下列那一族群最容易受影響而有模仿行為？(A)老年人 (B)中年人 (C)早期成年人 (D)青少年
- 3 心理師詢問病人：「當人們想到自殺時，通常會想到什麼時候做？在那裡做？怎麼做？你有過這些想法嗎？」心理師這些問題主要作什麼評估？(A)自殺意圖 (B)自殺意念 (C)自殺聯想 (D)自殺計畫
- 34 下列何種微生物污染食品後，以自來水沖洗較能有效防止食物中毒的發生？(A)腸炎弧菌 (B)李斯特菌 (C)肉毒桿菌 (D)產氣莢膜桿菌
- 22 下列何者不是 Miller & Rollnick 動機式晤談（motivational interviewing）的技巧？(A)藉由傾聽同理個案的感受，減少對晤談的阻抗(B)使用開放性的問句，協
- 13 對性侵害加害者的「復發預防」（relapse prevention，RP）之觀點，下列何者錯誤？(A) RP 是屬於一種自我控制的療程(B) RP 的療程強調自我管理，要求加害者自己找出問題的原
- 4 有關急性（acute）和慣性（habitual）自殺意念的描述，下列何者正確？①不論是急性或慣性高自殺意念者，都會伴隨出現生理激發的情緒不安 ②有慣性自殺危機之情形者，容易出現死亡意圖之外的動機或
- 35 河流、湖泊及池塘呈現墨綠色，主要是因為太多水藻在水中繁殖，致使其他生物無法生存，為避免破壞生態，建議應採用不含下列何種物質的洗潔劑？(A)磷 (B)氯 (C)鐵 (D)鉀
- 6 臨床用藥、毒素環境、物質戒斷等因素或其組合之結果，經常造成下列何者？(A)失認症 (B)失智症 (C)譫妄 (D)憂鬱症候群
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