問題詳情
38.依「屠宰作業準則」規定，下列有關屠宰場所內清洗作業之敘述，何者錯誤？
(A)作業結束後應經適當之清洗
(B)清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水
(C)消毒作業得使用消毒劑或攝氏八十三度以上之熱水
(D)作業結束後之清洗不應使用清潔劑
(A)作業結束後應經適當之清洗
(B)清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水
(C)消毒作業得使用消毒劑或攝氏八十三度以上之熱水
(D)作業結束後之清洗不應使用清潔劑
參考答案
答案：D
難度：簡單0.895706
統計：A(0),B(11),C(2),D(146),E(0)
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