問題詳情

57. 下列儲藏黃豆油的方法，其延緩油脂氧化的效果何者較差？
(A)放在不透光的鐵罐
(B)充填氮氣以取代空氣
(C)加入檸檬酸
(D)放在不透明的塑膠罐

參考答案

答案：A
難度：困難0.357143
統計：A(20),B(4),C(25),D(3),E(0)

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