問題詳情
32. 下列何種食品蛋白質，在營養上因缺乏必需胺基酸，而屬於不完全蛋白質？
(A) 牛肉蛋白
(B) 魚肉蛋白
(C) 膠原蛋白
(D) 牛奶蛋白
(A) 牛肉蛋白
(B) 魚肉蛋白
(C) 膠原蛋白
(D) 牛奶蛋白
參考答案
答案：C
難度：簡單0.75
統計：A(1),B(0),C(15),D(2),E(0)
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