問題詳情
7. 國內水產加工業經多年發展後,下列何者產量居首?
(A) 乾製品
(B) 煉製品
(C) 罐頭製品
(D) 冷凍加工品
(A) 乾製品
(B) 煉製品
(C) 罐頭製品
(D) 冷凍加工品
參考答案
答案:D
難度:簡單0.796748
統計:A(6),B(6),C(36),D(196),E(0)
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