問題詳情
12. 下列何者產品之製作需經米漿預糊化處理步驟？
(A)油炸米花糖
(B)鳳片糕
(C)肉粽
(D)碗粿。
(A)油炸米花糖
(B)鳳片糕
(C)肉粽
(D)碗粿。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
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