問題詳情

39 .供 加 工 用之 原 料肉加 工 前 的處 理 最好為
(A) 先 加熱 殺 菌
(B)適 當 的 冷卻
(C) 應添加 防 腐 劑
(D) 無 需管理 。

參考答案

無參考答案

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