問題詳情
65. 下列對鹽乾品與鹽藏品的敘述，何者為非？
(A)加鹽主要是為了賦予良好風味
(B)大量的鹽可抑制微生物的生長
(C)鹽乾品與鹽藏品於加工上主要的不同在於乾燥與否
(D)鮭魚卵為鹽藏品
(A)加鹽主要是為了賦予良好風味
(B)大量的鹽可抑制微生物的生長
(C)鹽乾品與鹽藏品於加工上主要的不同在於乾燥與否
(D)鮭魚卵為鹽藏品
參考答案
無參考答案
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