問題詳情

5 天貝(tempeh)為印尼的傳統發酵食品,主要利用下列那一種菌屬?
(A)釀酒酵母菌屬
(B)青黴菌屬
(C)根黴菌屬
(D)紅黴菌屬 

參考答案

答案:C
難度:非常困難0
統計:A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)

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