問題詳情
16 .Shaker的組成及分類，何者為非？
(A)由壺蓋、隔冰器、壺身組成
(B)特大容量為750c.c.
(C)最小容器為500c.c.
(D)除Boston Shaker外大多採用不鏽鋼製品。
(A)O
(B)X
(A)由壺蓋、隔冰器、壺身組成
(B)特大容量為750c.c.
(C)最小容器為500c.c.
(D)除Boston Shaker外大多採用不鏽鋼製品。
(A)O
(B)X
參考答案
答案：C
難度：適中0.504348
統計：A(14),B(19),C(58),D(13),E(0)
內容推薦
- 20 .雞尾酒服務時，紙巾大小通常是 (A)9”×9” (B)9×9公分 (C)55×55公分 (D)55”×55”。 (A)O(B)X
- 唐氏症所造成的智能障礙，其原因是由於(A)新陳代謝障礙(B)染色體異常(C)輻射線過量(D)以上皆是。
- 213 .“Still Wine”是指 (A)氣泡葡萄酒 (B)強化的葡萄酒 (C)不起泡的葡萄酒 (D)起泡之香檳酒。 (A)O(B)X
- 在課程發展的模式當中，過程模式所考量的主體是(A) 教材 (B) 決策 (C) 老師 (D) 學生
- 212 .下列何種酒可搭配各種菜餚？ (A)白葡萄酒 (B)紅葡萄酒 (C)香檳 (D)雪莉酒。 (A)O(B)X
- 臺北高職的教師在學校本位課程發展過程中進行評鑑，主要目的在蒐集課程草案的優缺點資料，作為改進或修訂課程之用。這屬於下列的哪一種評鑑？(A)內部人員評鑑(B)總結性評鑑(C)形成性評鑑(D)目標評
- 15 .調製雞尾酒時，基酒多為不甜的酒，再加上想表現的味道的配料，下列何者正確？ (A)甜味：Bitters (B)苦味：Sugar Syrup (C)酸味：Lemon Juice (D)鹹味：Ji
- 國中學生未經請假，不明原因，連續幾日未到校上課，即應通報為中輟生？(A)二日(B)三日(C)四日(D)五日
- 9 .下列哪一種雞尾酒不是以琴酒（Gin）調製而成的？ (A)Manhattan (B)Pink Lady (C)Singapore Sling (D)Tom Collins。 (A)O(B)X
- 14 .若以”Stir”法調製雞尾酒，下列哪一種器具是不需要的？ (A)Jigger (B)Bar Spoon (C)Strainer (D)Shaker。 (A)O(B)X
內容推薦
- 1組織再造的方式，政府推動單一窗口措施(A)作業流程再造(B)管理結構再造(C)成員角色再造(D)經營理念再造(E)組織型態再造(6)進行跨組織再造----P.140
- 25 .下列裝飾物中，何者不屬於Garnishes？ (A)Cherry (B)Swizzle sticks (C)Lemon Wedge (D)Nut Meg。 (A)O(B)X
- 218 .美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A)65％ (B)75％ (C)85％ (D)95％。 (A)O(B)X
- 美國社會學家柯曼(Coleman)等人的研究指出對學生學習表現的影響是：？(A) 家庭大於學校 (B) 學校大於家庭 (C) 兩者相等 (D) 以上皆非
- 214 .下列法國葡萄酒最高等級為： (A)A.O.C (B)VIN DE PAYS (C)V.D.Q.S. (D)VIN DE TABLE。
- 試問2006年世界盃足球賽會內賽有幾支隊伍？(A)16隊 (B)32隊 (C)4隊 (D)128隊
- 領導者如何有效回應危機，進而能成功領導(A)第五級領導(B)火線領導(C)動盪領導(D)香蕉皮領導(E)後英雄式領導----P.67
- 223 .法國薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）是於每年11月份的第幾個星期四全球同步銷售？ (A)(B)(C)(D)4。 (A)O(B)X
- 『400 公尺中欄』需要跨越幾個欄架？(A)8 個 (B)9 個 (C)10 個 (D)11 個欄架
- 219 .世界上第一個使用環保軟木塞的國家是 (A)美國 (B)法國 (C)澳州 (D)德國。 (A)O(B)X
- 29 .調製Orange Blossom必須先 (A)Chill the Glass (B)Sugary Rim (C)Frappé (D)Fill up Soda Water。 (A)O(B)
- 探究教學法可以讓學生瞭解學習價值，以及體認到參與認知和思考的過程探究的基本模式可分為發展暫時性的結論蒐集資料確認問題解釋資料複製準備陳述研究目標，下列何者排列順序是正確的？(A
- 17 .下列各相關調酒方法，不須先有放入冰塊的動作為 (A)Shaking (B)Floating (C)Building (D)Chill the Glass。 (A)O(B)X
- 由兩人或多人的共享期望對所界定有關什麼是社會所接受行為的標準或規則(A)社會規範(B)社會控制(C)制裁(D)偏差
- 學校人員在課程發展過程中，對課程現象追求更寬廣、更深層的理解，不只是在蒐尋課程現象，更是以新的視野重新蒐尋課程現象，以便進行學校教育情境分析的需求評估，這種努力可以稱之為下列何種課程行動： (A
- 224 .以下哪一種不是製作白葡萄酒的原料？ (A)白葡萄汁 (B)紅葡萄汁果肉及果皮 (C)白葡萄汁及紅葡萄汁 (D)紅葡萄汁。 (A)O(B)X
- 依據批判理論的哲學觀，既存課程知識是哪種因素的產物？(A)科技理性(B)多元文化(C)社會功能(D)人類需求
- 在大環境景氣之影響與提高公有運動設施之使用率的前提下，我國學校游泳池已積極進行委外經營之策略，下列何者並「非」目前學校游泳池委外經營之模式?(A) OT (B) ROT (C) BTO (D) BOT
- 21 .調酒時製作鹽口杯，不可以使用何物使沾上鹽？ (A)檸檬 (B)柳丁 (C)萊姆 (D)金桔。 (A)O(B)X
- 33 .下列哪一杯cocktail沒有加紅石榴糖漿？ (A)Pink Lady (B)New York (C)Bacardi (D)Margarita。 (A)O(B)X
- 229 .紅葡萄酒的顏色是來自 (A)葡萄籽 (B)葡萄皮 (C)可食用色素 (D)葡萄葉子。 (A)O(B)X
- 目的在於深入分析學生學習困難所在和原因之評量稱為：(A)預備性評量(B)形成性評量(C)診斷性評量(D)總結性評量。
- 215 .調酒員（Bartender）每天上班後，營業前首要任務是 (A)核視採購報表 (B)檢視營業月報表 (C)檢視庫存月報表 (D)檢視營業日報表。 (A)O(B)X
- 100.不但能測量受試者的能力，且具有複雜的診斷功能，速度較快。(A)興趣測驗(B)人格測驗(C)適性測驗
- 以下哪一個敘述比較不符合團體輔導的特性？(A)資訊性與教導性。 (B)私密性。 (C)跨學科實施。 (D)經濟效率。