問題詳情
21 .調酒時製作鹽口杯,不可以使用何物使沾上鹽?
(A)檸檬
(B)柳丁
(C)萊姆
(D)金桔。
(A)O
(B)X
(A)檸檬
(B)柳丁
(C)萊姆
(D)金桔。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:D
難度:困難0.333333
統計:A(4),B(7),C(2),D(7),E(0)
內容推薦
- 依據批判理論的哲學觀,既存課程知識是哪種因素的產物?(A)科技理性(B)多元文化(C)社會功能(D)人類需求
- 224 .以下哪一種不是製作白葡萄酒的原料? (A)白葡萄汁 (B)紅葡萄汁果肉及果皮 (C)白葡萄汁及紅葡萄汁 (D)紅葡萄汁。 (A)O(B)X
- 學校人員在課程發展過程中,對課程現象追求更寬廣、更深層的理解,不只是在蒐尋課程現象,更是以新的視野重新蒐尋課程現象,以便進行學校教育情境分析的需求評估,這種努力可以稱之為下列何種課程行動: (A
- 由兩人或多人的共享期望對所界定有關什麼是社會所接受行為的標準或規則(A)社會規範(B)社會控制(C)制裁(D)偏差
- 17 .下列各相關調酒方法,不須先有放入冰塊的動作為 (A)Shaking (B)Floating (C)Building (D)Chill the Glass。 (A)O(B)X
- 探究教學法可以讓學生瞭解學習價值,以及體認到參與認知和思考的過程探究的基本模式可分為發展暫時性的結論蒐集資料確認問題解釋資料複製準備陳述研究目標,下列何者排列順序是正確的?(A
- 29 .調製Orange Blossom必須先 (A)Chill the Glass (B)Sugary Rim (C)Frappé (D)Fill up Soda Water。 (A)O(B)
- 219 .世界上第一個使用環保軟木塞的國家是 (A)美國 (B)法國 (C)澳州 (D)德國。 (A)O(B)X
- 『400 公尺中欄』需要跨越幾個欄架?(A)8 個 (B)9 個 (C)10 個 (D)11 個欄架
- 223 .法國薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)是於每年11月份的第幾個星期四全球同步銷售? (A)(B)(C)(D)4。 (A)O(B)X
內容推薦
- 229 .紅葡萄酒的顏色是來自 (A)葡萄籽 (B)葡萄皮 (C)可食用色素 (D)葡萄葉子。 (A)O(B)X
- 目的在於深入分析學生學習困難所在和原因之評量稱為:(A)預備性評量(B)形成性評量(C)診斷性評量(D)總結性評量。
- 215 .調酒員(Bartender)每天上班後,營業前首要任務是 (A)核視採購報表 (B)檢視營業月報表 (C)檢視庫存月報表 (D)檢視營業日報表。 (A)O(B)X
- 100.不但能測量受試者的能力,且具有複雜的診斷功能,速度較快。(A)興趣測驗(B)人格測驗(C)適性測驗
- 以下哪一個敘述比較不符合團體輔導的特性?(A)資訊性與教導性。 (B)私密性。 (C)跨學科實施。 (D)經濟效率。
- 26 .調酒時利用加色、加味溶液以改變或增加酒之色彩,何者正確? (A)Soda Water (B)Sugar Syrup (C)Cocktail Onion (D)Grenadine Syrup。
- 依據青少年心理學者的研究,下列何者是當前青少年身體發展的趨勢?(甲)身體的發展越來越晚成熟 (乙)青少年期越來越縮短 (丙)身高一代勝過一代 (丁)青少年期提早來臨並向後延伸(A)甲乙(B)乙丙(C)
- 依照帕森斯(Parsons)的說法,教育的主要功能包括社會化功能及:(A) 變遷功能 (B) 選擇功能 (C) 異化功能 (D) 陶冶功能
- 22 .調酒時,使用其他飲料以增加風味,下列何者不屬於碳酸飲料(Carbonated Beverage)? (A)Soda Water (B)Tonic Water (C)Grapefruit Ju
- 34 .下列哪一杯cocktail屬於Long drink? (A)Pink Lady (B)Whisky Sour (C)Singapore sling (D)Orange blossom。
- 30 .一般標準的烈酒,一瓶的容量為 (A)750ml (B)1000cc (C)1/2 pint (D)0.5ℓ。 (A)O(B)X
- 2 那一位學者視教育為陶冶個人人格之一種倫理的、理想的文化活動?(A)霍爾(G. Hall) (B)赫爾巴特(J. Herbart) (C)斯普朗格(E. Spranger) (D)皮德思(R. S.
- 18 .Bar Spoon W/Fork的相關敘述何者錯誤? (A)在Mixing Glass中攪拌酒 (B)長柄的中央製成螺旋狀是為了美觀 (C)匙的部位是為了Stirring (D)叉的部位是便
- 適用於多重計分的測驗(A)折半信度(B)庫李信度(C)α係數---P.120
- __________ with my cousin, I didn’t know him very well.(A) Even I grew up(B) Even though I have g
- 225 .玫瑰紅葡萄酒的製作原料是 (A)白葡萄 (B)白葡萄及紅葡萄 (C)白葡萄汁 (D)紅葡萄汁。 (A)O(B)X
- 國中定期舉行月考,據以了解教師的教學成效與學生的學習成就。這是以下何種評量方式?(A)標準參照評量 (B)常模參照評量 (C)總結性評量 (D)形成性評量
- 安德森(L.W.Anderson)等人在2001年修訂Bloom的教育目標分類方式,將認知領域的分類架構加以修改,其知識層面包括下列的哪些項目:事實知識、概念知識、程序知識、領域知識?
- 220 .德國的葡萄酒規定,商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A)75% (B)80% (C)85% (D)90%。 (A)O(B)X
- 235 .下列何者是省產之蒸餾酒? (A)臺灣淡啤酒 (B)茅台酒 (C)葡萄蜜酒 (D)虎骨酒。 (A)O(B)X
- 230 .葡萄本身哪一部分沒有含單寧酸? (A)籽 (B)皮 (C)梗 (D)果肉。 (A)O(B)X
- 下列哪幾項為心肺耐力訓練處方的要素:(甲)運動程度 (乙)持續時間(丙)訓練頻率 (丁)訓練方式(戊)運動型式(項目) (己)運動姿勢(A)甲、乙、丙、戊(B)甲、乙、丙、丁(C)甲、丙、丁、戊(D)
- 216 .下列何者是舌尖對葡萄酒的體質(Body)品飲時最敏感的味覺? (A)甜度 (B)酸度 (C)澀度 (D)苦度。 (A)O(B)X
- 旨在於了解教育系統所獲得的課程結果是什麼(A)背景評鑑(B)輸入評鑑(C)過程評鑑(D)成果評鑑
- 有關日本時期之人物「蔡培火」先生的敘述,下列何者為誤?((A)曾任台灣文化協會專務理事且提倡白話字 (B)娶台南女子吳氏足為妻並曾在台南第二公學校任教 (C)拒絕加入日本人「板垣退助」所倡導的