問題詳情
15 .調製雞尾酒時，基酒多為不甜的酒，再加上想表現的味道的配料，下列何者正確？
(A)甜味：Bitters
(B)苦味：Sugar Syrup
(C)酸味：Lemon Juice
(D)鹹味：Jinger Ale。
(A)O
(B)X
(A)甜味：Bitters
(B)苦味：Sugar Syrup
(C)酸味：Lemon Juice
(D)鹹味：Jinger Ale。
(A)O
(B)X
參考答案
答案：C
難度：簡單0.730769
統計：A(3),B(2),C(19),D(0),E(0)
內容推薦
- 9 .下列哪一種雞尾酒不是以琴酒（Gin）調製而成的？ (A)Manhattan (B)Pink Lady (C)Singapore Sling (D)Tom Collins。 (A)O(B)X
- 14 .若以”Stir”法調製雞尾酒，下列哪一種器具是不需要的？ (A)Jigger (B)Bar Spoon (C)Strainer (D)Shaker。 (A)O(B)X
- 教育對象只限於少數人，對一般國民的教育，採愚民政策，教育不發達(A)商(B)漢(C)秦(D)清-----P.6
- 對於幼兒問題行為之處理，人本心理學者係採何種主張？ (A) 獎懲應用 (B) 以幼兒立場來瞭解幼兒 (C) 提示幼兒解決問題的方法 (D)發揮教師的批判功能
- 8 .下列何種飲料必須使用Corkscrew來開瓶？ （甲）Champagne （乙）Red Wine （丙）Rose Wine （丁）Vodka （戊）Tequila (A)（甲）（乙） (B)（
- 211 .在波爾多，“Chateau”稱為 (A)市中心 (B)裝瓶 (C)葡萄品種 (D)城堡／酒莊 (A)O(B)X
- 4 .下列何者不是調製血腥瑪莉（Bloody Mary）的材料？ (A)石榴糖漿（Grenadine） (B)番茄汁 (C)伏特加（Vodka） (D)檸檬汁。 (A)O(B)X
- This is _____ such an animal.(A) my first time to see (B) my first time I have ever seen(C) my f
- 許多高中女生對自己的身材感到不滿意，最有可能的原因是下列何者？(A)她們不喜歡運動 (B)她們的自尊心較強(C)受到社會文化對理想體型的界定 (D)受到師長的指摘
- 207 .香檳中的氣泡源自於 (A)一次發酵 (B)二次發酵 (C)三次發酵 (D)發酵後再加入二氧化碳。 (A)O(B)X
內容推薦
- 212 .下列何種酒可搭配各種菜餚？ (A)白葡萄酒 (B)紅葡萄酒 (C)香檳 (D)雪莉酒。 (A)O(B)X
- 在課程發展的模式當中，過程模式所考量的主體是(A) 教材 (B) 決策 (C) 老師 (D) 學生
- 213 .“Still Wine”是指 (A)氣泡葡萄酒 (B)強化的葡萄酒 (C)不起泡的葡萄酒 (D)起泡之香檳酒。 (A)O(B)X
- 唐氏症所造成的智能障礙，其原因是由於(A)新陳代謝障礙(B)染色體異常(C)輻射線過量(D)以上皆是。
- 20 .雞尾酒服務時，紙巾大小通常是 (A)9”×9” (B)9×9公分 (C)55×55公分 (D)55”×55”。 (A)O(B)X
- 下列何者為政府機構之官方體育運動組織?(A) 中華民國體育學會 (B) 中華民國體操協會(C) 中華民國奧林匹克委員會(D) 桃園縣政府教育局體健課
- 16 .Shaker的組成及分類，何者為非？ (A)由壺蓋、隔冰器、壺身組成 (B)特大容量為750c.c. (C)最小容器為500c.c. (D)除Boston Shaker外大多採用不鏽鋼製品。
- 以下何首詩非為「離別類」？(A)、「桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情」；(B)、「執手相看淚眼，竟無語凝噎」；(C)、「無人信高潔，誰為表予心.」；(D)、「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。」
- 1組織再造的方式，政府推動單一窗口措施(A)作業流程再造(B)管理結構再造(C)成員角色再造(D)經營理念再造(E)組織型態再造(6)進行跨組織再造----P.140
- 25 .下列裝飾物中，何者不屬於Garnishes？ (A)Cherry (B)Swizzle sticks (C)Lemon Wedge (D)Nut Meg。 (A)O(B)X
- 218 .美國的葡萄酒規定商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A)65％ (B)75％ (C)85％ (D)95％。 (A)O(B)X
- 美國社會學家柯曼(Coleman)等人的研究指出對學生學習表現的影響是：？(A) 家庭大於學校 (B) 學校大於家庭 (C) 兩者相等 (D) 以上皆非
- 214 .下列法國葡萄酒最高等級為： (A)A.O.C (B)VIN DE PAYS (C)V.D.Q.S. (D)VIN DE TABLE。
- 試問2006年世界盃足球賽會內賽有幾支隊伍？(A)16隊 (B)32隊 (C)4隊 (D)128隊
- 領導者如何有效回應危機，進而能成功領導(A)第五級領導(B)火線領導(C)動盪領導(D)香蕉皮領導(E)後英雄式領導----P.67
- 223 .法國薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）是於每年11月份的第幾個星期四全球同步銷售？ (A)(B)(C)(D)4。 (A)O(B)X
- 『400 公尺中欄』需要跨越幾個欄架？(A)8 個 (B)9 個 (C)10 個 (D)11 個欄架
- 219 .世界上第一個使用環保軟木塞的國家是 (A)美國 (B)法國 (C)澳州 (D)德國。 (A)O(B)X
- 29 .調製Orange Blossom必須先 (A)Chill the Glass (B)Sugary Rim (C)Frappé (D)Fill up Soda Water。 (A)O(B)
- 探究教學法可以讓學生瞭解學習價值，以及體認到參與認知和思考的過程探究的基本模式可分為發展暫時性的結論蒐集資料確認問題解釋資料複製準備陳述研究目標，下列何者排列順序是正確的？(A
- 17 .下列各相關調酒方法，不須先有放入冰塊的動作為 (A)Shaking (B)Floating (C)Building (D)Chill the Glass。 (A)O(B)X
- 由兩人或多人的共享期望對所界定有關什麼是社會所接受行為的標準或規則(A)社會規範(B)社會控制(C)制裁(D)偏差
- 學校人員在課程發展過程中，對課程現象追求更寬廣、更深層的理解，不只是在蒐尋課程現象，更是以新的視野重新蒐尋課程現象，以便進行學校教育情境分析的需求評估，這種努力可以稱之為下列何種課程行動： (A
- 224 .以下哪一種不是製作白葡萄酒的原料？ (A)白葡萄汁 (B)紅葡萄汁果肉及果皮 (C)白葡萄汁及紅葡萄汁 (D)紅葡萄汁。 (A)O(B)X
- 依據批判理論的哲學觀，既存課程知識是哪種因素的產物？(A)科技理性(B)多元文化(C)社會功能(D)人類需求