問題詳情
⑵請比較熱風與食品原料液體垂直下降並流（順流，cocurrent flow）方式與逆流（counter current flow）方式進行噴霧乾燥的差異及優缺點。（15 分）
參考答案
答案：C
難度：簡單0.877785
統計：A(55),B(82),C(2837),D(258),E(0) #
個人：尚未作答書單：農田水利會、農田水利會
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