問題詳情

閱讀下文，回答第 14 題至第 15 題： 「臺灣人是個多元化的行旅民族，流著不安定的血液，不論是從唐山過臺灣的漢人（閩南人、客家人） ，還是島內原本就存在、更早漂移來臺灣落腳的平埔族與高山原住民，因為無情天災或政權擺弄，數百年來，他們為了求生存，在島內進行很頻繁激烈的移動，海拔與緯度，成為各種腳印足跡的見證。 許多食材看似風土節氣的運作使然，實際上卻是帶著鄉愁、跋山涉水的流浪者之歌，隨著族群的行旅足跡，不只傳承山川風景，更扛起家鄉的記憶重量，宛如帶著鄉音的掌紋與胎記。 旅行時我常常隨口問農人、廚房的料理人， 『你從哪裡來？』往往會得到意想不到的答案。像知名的甲仙芋頭，是日治時期苗栗客家人到甲仙來提煉樟腦，日常缺乏蔬菜，才從家鄉帶芋苗來種植，只是從肥料充足的平原水芋變成天生天養的旱地山芋，形狀從大顆橄欖球變成小巧壘球，口感更飽滿鬆軟……。當食物不只是食物，而是一個重現時光的甬道，我們得像一個人類學家，仔細爬梳考掘，才能鑿出看似灰飛煙滅，在蒙塵地表下依然波瀾壯闊的文化山河。……尤其在全球化、城鄉差距更大的時代，向內走更深，向外才能走更遠，只有更細微的關注一個鄉鎮、一座村落、一戶人家，一位人物的生活樣貌，找出不隨波逐流的根源與堅持，才能找到自己，也才能尋路未來。 『我是誰？』我希望自己是鹽，透過書寫與小旅行的提味，凸顯風土餐桌的原味。」
14 下列關於此文的敘述，描述正確的選項是：
(A)甲仙芋頭的原先用途是肥料之用
(B)許多食材傳承了家鄉的生活記憶
(C)所謂家鄉味，正是入境隨俗的調整口味
(D)臺灣人數百年來，在兩岸間頻繁且激烈的移動

參考答案

答案：B
難度：簡單0.773196
統計：A(5),B(225),C(38),D(10),E(0)

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