問題詳情
14. 廚房不以大理石拼花地板鋪設的原因，下列何者錯誤
(A)易藏污納垢
(B)高尚美觀
(C)不耐酸
(D)易油膩滑倒。
(A)易藏污納垢
(B)高尚美觀
(C)不耐酸
(D)易油膩滑倒。
參考答案
無參考答案
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- 感染諾羅病毒，其症狀解除多久後，才能再從事接觸食品的工作(A)48(B)24(C)12(D)36 小時。
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- 廚房排水口前需裝設油脂截油槽設備，將污水中油脂、殘渣成分從污水中分離出來，加以清除後，則油脂、殘渣成分將不再隨廚房污水流出，其截流之順序是(A)固體雜物、油水分離、沉澱、油脂、排放(B)油水分
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- 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗(A)外觀包裝(B)視覺嗅覺(C)商品宣傳(D)價格高低。
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- 森林面積的減少甚至消失可能導致哪些影響：A.水資源減少 B.減緩全球暖化 C.加劇全球暖化 D.降低生物多樣性？(A)ABCD(B)BCD(C)A CD(D)A BD。
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