問題詳情
44. 下列何種產品貯存成本最高
(A)巧果
(B)乾麵
(C)冷凍水餃
(D)廣式月餅。
(A)巧果
(B)乾麵
(C)冷凍水餃
(D)廣式月餅。
參考答案
無參考答案
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- 29以下有關《幼兒園教保活動課程大綱》中「學習指標」的敘述，何者正確？(A)學習指標可作為規劃課程的參考，以及用來評量幼兒的評量指標(B)各年齡層幼兒必須用所屬年齡層指標，不能使用其他年齡層指標(C)
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- 延長水調(和)麵類麵食保存時間，最常用的方法為(A)脫水(B)包裝後殺菌貯存(C)冷凍(D)添加防腐劑。
- 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為(A)使用麵粉種類不同(B)包裝材質不同(C)水分含量不同(D)有添加防腐劑。
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- 受雇人於職務上所完成之著作，如果沒有特別以契約約定，其著作人為下列何者？(A)雇用公司或機關法人代表(B)由雇用人指定之自然人或法人(C)受雇人(D)雇用人。
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