問題詳情
93.( )蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的
(A)食鹽
(B)檸檬汁
(C)沙拉油
(D)味素。
(A)食鹽
(B)檸檬汁
(C)沙拉油
(D)味素。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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