問題詳情
96.( )在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時，在下列那一種階段下加入較為適宜？
(A)鮮奶油即將凝固時
(B)攪拌終了前
(C)鮮奶油體膨脹兩倍時
(D)攪拌開始時。
(A)鮮奶油即將凝固時
(B)攪拌終了前
(C)鮮奶油體膨脹兩倍時
(D)攪拌開始時。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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