問題詳情
42. 若某甲在一餐中共攝取了蛋白質 33 公克、醣類 200 公克、油脂 30 公克,則其熱量之可獲量約為多少大卡?
(A)1000
(B)1100
(C)1200
(D)1300 。
(A)1000
(B)1100
(C)1200
(D)1300 。
參考答案
無參考答案
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- 下列何種成分本身不被人體消化,故不具熱量值? (A)肝醣類 (B)乳糖 (C)澱粉 (D)纖維素 。
- 根據飲食指標,醣類之攝取量宜約佔總熱量需要量的 (A)40% (B)50% (C)60% (D)70% 。
- 醣類可調節何種營養素之正常代謝? (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 (D)礦物質 。
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- 鈣的吸收與利用與何種維生素有關? (A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E(D)維生素 K 。
- 不要吃太鹹以免影響健康,是因為食鹽、味精等調味料中含有 (A)鈉 (B)鐵(C)銅 (D)鈣 的關係。
- 牛奶中所含最豐富的礦物質是 (A)鐵 (B)鈣 (C)鋅 (D)磷 。
- 下列食物中何者含碘較少? (A)海苔 (B)紫菜 (C)海帶 (D)木耳 。
- 食鹽中加下列何者可預防甲狀腺腫大? (A)碘 (B)氟 (C)鉀 (D)鈣 。
- 下列何種食物蛋白質的品質最優良? (A)蛋 (B)奶 (C)肉 (D)黃豆 。
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- 我們三餐要吃米飯或麵食,因為它們是提供我們 (A)蛋白質 (B)脂質 (C)維生素 (D)醣類 最好的來源。
- 大豆油是提供我們 (A)胺基酸 (B)飽和脂肪酸 (C)必需脂肪酸 (D)檸檬酸 最好的來源。
- 米飯與下列何種食物混合食用,可達到蛋白質營養價值互補的效果? (A)玉米 (B)小麥 (C)綠豆 (D)芝麻 。
- 缺乏哪二種礦物質會導致貧血? (A)鐵、鋅 (B)鋅、銅 (C)鐵、銅 (D)錳、鋁 。
- 若老陳一日之總熱量需要量為 2000 大卡,則其醣類攝取量宜約為 (A)250公克 (B)300 公克 (C)350 公克 (D)400 公克 。
- 為維持身體的健康,膽固醇的每日攝取量以不超過多少量為宜? (A)400 微克 (B)400 毫克 (C)400 公克 (D)600 公克 。
- 下列何種礦物質不為人體所需? (A)鋅 (B)銅 (C)錳 (D)汞 。
- 【題組】「對航空迷來說,到這裡自由行是件很過癮的事,一定要來波音工廠,當地的飛行博物館裡還能讓你一次看各種老飛機、新飛機、協和號與太空梭訓練機! 」這是位在: (A)丙 (B)丁 (C)戊 (D
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- ( )《鄭和的後代》為已故新加坡劇作家郭寶崑的代表作品,本劇描述鄭和雖威風凜然地統領艦隊七次下「西洋」,但卻因被閹割而引起身心恥辱的強烈沖擊,暗喻現代人在物質文明的功利性和社會競爭的非人性壓迫
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- 下列哪一項食物是中性食物? (A)肉類 (B)水果 (C)糖 (D)奶類 。