問題詳情
（四）蛋白質失去天然結構的過程稱為去天然作用或變性 (denaturation)，試舉出二種可以造成蛋白質變性的方法。【10分】
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(18),E(0)
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