問題詳情
72. 健康的飲食應以下列何者為基礎?
(A)蔬菜水果類
(B)奶類
(C)蛋、豆、魚、肉類
(D)五穀根莖類。
(A)蔬菜水果類
(B)奶類
(C)蛋、豆、魚、肉類
(D)五穀根莖類。
參考答案
答案:D
難度:簡單0.75
統計:A(3),B(0),C(0),D(12),E(0)
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