問題詳情
39. 採用民主化的管理方式，企業應建立何種溝通的管道
(A)雙向溝通
(B)通信溝通
(C)對外溝通
(D)單向溝通。
(A)雙向溝通
(B)通信溝通
(C)對外溝通
(D)單向溝通。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 真空包裝的乾酵母可冷藏存放(A)1～2 個星期(B)1～2 個月(C)與新鮮酵母相同(D)1～2 年。
- 品質管制常用之特性要因圖又稱魚骨圖，繪製前要先畫「魚頭」，「魚頭」係指 (A)問題發生之過程(B)特性要因(C)問題特性(D)改善方法。
- 中式麵食包裝不良，較不會影響產品之(A)風味(B)質地(C)體積(D)色澤。
- 醱酵不足對於醱酵麵食有何影響？(A)麵糰體積較大(B)麵糰色澤較暗品質較差(C)麵糰的顏色較白(D)熟製後成品口感較具彈韌性。
- 請選出不適合製作太陽餅內餡的材料(A)發粉(B)奶油(C)麥芽糖(D)糖粉。
- 餛飩屬於(A)水調(和)麵類麵食(B)發酵麵食(C)酥(油)皮麵食(D)發粉麵食。
- 食用大豆油應為(A)無色或金黃色透明狀(B)黃褐色透明狀(C)黃褐色半透明狀(D)綠色不透明狀。
- 校正銑床虎鉗常用的器具是(A)劃線台(B)粉筆(C)高度規(D)量表。
- CNC 銑床之刀柄錐度為(A)1/5(B)7/24(C)1/10(D)1/20。
- CNC 銑床開機後，第一件要做的事情是(A)校正精度(B)原點復歸(C)修改參數(D)校正工件原點。
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- 所謂第三代電腦使用之主要電子元件為(A)超大型積體電路(B)電晶體(C)積體電路(D)真空管。
- 下列何種材料會使麵糰變軟(A)蛋白(B)奶粉(C)鹽(D)蛋黃。
- 下列有關端銑刀應用之敘述，何者錯誤(A)柱面刀刃可用於銑削工件側面(B)二刃較適用於粗銑削(C)螺旋刃適用於較重銑削(D)端面刀刃可用於銑削工件側面。
- 下列有關銑削狀況之敘述，何者正確(A)負斜角銑刀較適用於粗銑削(B)降低切削速度會惡化銑削顫振(C)提高切削速度可有效降低切削力(D)切削強度較低而軟的鋼料，其切屑易成不連續形。
- CNC 銑床工作中，一般用來設定工件座標系統的工具為(A)量表(B)Z 軸設定器(C)校刀器(D)尋邊器。
- 銑床主軸孔之錐度為(A)1/24(B)7/24(C)9/24(D)15/25。
- 公制三角螺紋之粗細可分為(A)粗牙與細牙(B)細牙與特細牙(C)粗牙、細牙與特細牙(D)粗牙與特細牙。
- 傳統廣式月餅所使用豆沙餡具有的特性為(A)高糖高油(B)高糖少油(C)低糖低油(D)低糖高油。
- 斷屑器不具有下列何種功能(A)增加刀具強度(B)減少切削力(C)利於排屑(D)折斷切屑。
- 炸油條的麵粉性質應選擇下列何種粉較適宜(A)延展性等於彈性(B)延展性大於彈性(C)彈性大於延展性(D)延展性與油條製作不相關。
- A 代號的砂輪，主要磨粒材料是(A)黏土(B)樹脂(C)碳化矽(SiC)(D)氧化鋁(Al O )。
- 刀具長度補正指令為(A)GG52(B)GG55(C)GG44(D)GG42。
- 工廠內消防器材的使用是(A) 消防車駕駛(B) 工安課人員(C) 全廠員工的責任(D) 消防隊員。
- 化學品燒傷的處理方式(A) 塗敷油膏(B) 大量清水沖洗(C) 使用酸鹼中和(D) 塗敷油脂發酵粉。
- 欲使麵粉加水後，在冷水麵製作時能形成糊狀物，而在燙麵食製作時能形成糰狀物【冷糊熱糰】。其麵粉：水的適當比率為(A)1:1(B)2:1(C)1:3(D)3:1。
- 當執行圓弧切削或刀具半徑補正時，需先設定(A)極座標(B)工作座標(C)切削平面(D)機械座標。
- 為便於檢修或校正， 安裝差壓儀器時應加裝(A) 膨脹接頭(B) 平衡閥組(C) 溫度計(D) 防震器。
- 安裝控制盤之處所， 下列何種條件不宜(A) 具有供給儀器用空氣之設備(B) 周圍溫度經常維持50℃ 以上(C) 該處之濕度不可過高(D) 電壓維持穩定。
- 若整部銑床會搖晃，應調整(A)床座(B)主軸頭(C)床鞍(D)床台 螺栓。
- 製作中式麵食時，以下列何種原料為 100％來計算(A)蛋(B)水(C)麵粉(D)奶粉。
- 以下何種麵食不是用油皮、酥皮製作(A)韭菜盒子(B)蛋黃酥(C)太陽餅(D)咖哩餃。
- 熱電阻體 P t50 Ω 中之50 歐姆， 係表示在下列何種溫度之電阻值(A) 攝氏100 ° 時(B) 攝氏50 ° 時(C) 攝氏0° 時(D) 華氏0° 時。
- V 形皮帶規格 A×600，其中 600 表示(A)小皮帶輪直徑(B)二軸間距離(C)皮帶長度(D)大皮帶輪直徑。
- 麵條麵粉品質要求為(A)礦物質高(B)脂肪低(C)維生素高(D)灰分低。
- 水餃餡調製時，不適使用下列何種攪拌器(A)槳狀(B)鋼絲(C)螺旋狀(D)鉤狀。