問題詳情
22.豔陽高照的暑假，若要到位於山脈東側的臺東太麻里海邊，進行大約二小時的潮間帶地質調查，由於海邊無遮蔽物且於太陽直射下工作易中暑，在考慮太陽位置及山脈影響下，根據圖 5 的潮汐表，哪個時間開始地質調查，最可兼顧安全及避免中暑？ 
(A) 7月5日上午10時
(B) 7月7日下午3時
(C) 7月 9日上午 10時
(D) 7月11日上午10時
(E) 7月 13日下午 3時
(A) 7月5日上午10時
(B) 7月7日下午3時
(C) 7月 9日上午 10時
(D) 7月11日上午10時
(E) 7月 13日下午 3時
參考答案
答案：E
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
內容推薦
- 下列何者為脂肪的定性反應？(A)斐林試驗(B)丙烯醛(Acrolein)反應(C)尼海德林(Ninhydrin)反應(D)縮二脲(Biuret)反應。
- 濾紙層析法與薄層色析法之所以能夠產生分離效果是因為(A)重力之差異(B)固定相對成分的吸著力之差異(C)毛細現象(D)離子間吸引或排斥之變異。
- 上下班的交通方式有很多種，其中包括：A.騎腳踏車；B.搭乘大眾交通工具；C 自行開車，請將前述幾種交通方式之單位排碳量由少至多之排列方式為何？(A)ACB(B)BAC(C)CBA(D)ABC。
- 隨時要使用的肉類應保存於 ℃以下為佳。(A)0(B)-18(C)7(D)12
- 食鹽溶液之味覺官能刺激閾，濃度為(A)0.05%(B)1%(C)0.01%(D)5%。
- 下列內場操作人員的衛生規則何者正確(A)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤(B)可直接以口對著湯勺試吃(C)可直接在操作台旁會客(D)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳。
- MPN 之微生物數目表示方式為(A)g/mL(B)CFU/mL(C)MPN/mL(D)mg/mL。
- 臺灣的地形複雜，當颱風侵襲時，颱風中心位於不同地點，所造成的風雨型態也不一樣。圖 4 上半部為 2010 年 9 月 18 日至 20 日，凡那比颱風侵襲臺灣時的路徑圖，颱風於 19 日早上在東
- 佛萊明左手定則是將左手之大拇指，食指與中指伸直並相互垂直，則下列哪些為正確？(A)又稱為電動機定則(B)大拇指所指之方向表示導體受力的方向(C)中指的指向表示磁場由 N 至 S 之方向(D)食
- 鑽孔作業時應遵守下列哪些規範？(A)鑽大孔時宜先以小鑽頭導孔(B)鑽孔前應先以中心衝定位(C)大鑽頭宜採高速鑽孔，以縮短時間確保安全(D)適中的鑽頭轉速可以確保切邊不至於鈍化或缺口。
內容推薦
- 為避免檢驗食品添加物之前處理過程，常常發生之乳化現象，可在被測定樣品添加(A)丙三醇(B)丙二醇(C)飽和氯化鈉(D)無水硫酸鈉。
- 下列油脂何者含飽和脂肪酸較高(A)奶油(B)花生油(C)沙拉油(D)麻油。
- 定量食品中糖精含量可用高效液相層析儀，其移動相之適當流速為(A)5mL/min(B)15mL/min(C)15L/min(D)5L/min。
- 下列有關智慧財產權行為之敘述，何者有誤？(A)原作者自行創作某音樂作品後，即可宣稱擁有該作品之著作權(B)製造、販售仿冒品不屬於公訴罪之範疇，但已侵害商標權之行為(C)商標權是為促進文化發展為
- 欲瞭解廢水中有機物含量的多寡，可檢查其(A)化學需氧量(COD)(B)溶氧(DO)(C)總固形物(TS)(D)懸浮物(SS)。
- 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體，當所含營養素量不超過 0.5 公克時，可以用「0」做為標示，為下列何種營養素？(A)鈉(B)蛋白質(C)飽和脂肪(D)反式脂肪。
- 水中飽和溶氧量在 20℃時為 9mg/L，在 50℃時可能為(A)5(B)18(C)9(D)20 mg/L。
- 漏電影響節電成效，並且影響用電安全，簡易的查修方法為(A)看電費單有無紀錄(B)用三用電表檢查(C)用手碰觸就可以知道有無漏電(D)電氣材料行買支驗電起子，碰觸電氣設備的外殼，就可查出漏電與否
- 對於化學燒傷傷患的一般處理原則，下列何者正確？(A)使用酸鹼中和(B)於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉(C)立即用大量清水沖洗(D)傷患必須臥下，而且頭、胸部須高於身體其他部位。
- 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)食品添加物業(B)餐飲業及烘焙業(C)販賣業(D)乳品加工業。
- 官能檢查如採描述性分析試驗，要用(A)普通消費者(B)專長型品評員(C)有經驗型品評員(D)無經驗型品評員。
- 油脂過氧化價的定量法，一般使用(A)碘滴定法(B)酸鹼滴定法(C)沉澱滴定法(D)中和滴定法。
- 設油 0000g 以 Wijs 法測定其碘價，消耗了 0.1N Na2S2O21mL(f=1)，空白試驗消耗了 21 mL，此油碘價為(A)38(B)69(C)10
- 有關飽和脂肪酸熔點之敘述，下列何者正確？(A)分子量愈大熔點愈高(B)比熱愈大熔點愈高(C)與分子量無關(D)分子量愈大熔點愈低。
- 某甲家中頂樓加蓋房屋，被政府機關查報為違章建築，為避免立即遭拆除，透過朋友乙交付金錢予承辦公務員丙，下列敘述何者為對？(A)只有某甲構成犯罪(B)某甲與朋友乙、公務員丙均觸犯貪污治罪條例(C)
- 食品從業人員定期健康檢查之主要目的為何(A)避免食媒性疾病藉由餐飲從業人員傳染給顧客(B)避免罹患高血壓(C)控制體重(D)預防癌症。
- 下列何者是常用於錯化合物滴定的金屬指示劑？(A)澱粉指示劑(B)高錳酸鉀溶液(C)EBT(Eriochromeblack T)指示劑(D)酚酞指示劑。
- 氣相層析填充管柱於填充完畢後，在使用前應先經下列何者處理？(A)於室溫以氮氣通氣四小時(B)靜置四小時(C)以高溫通氮氣過夜(D)以適當量有機溶劑沖洗一次。
- 臺灣在一年中什麼時期會比較缺水(即枯水期)？(A)6 月至 9 月(B)11 月至次年 4 月(C)臺灣全年不缺水(D)9 月至 12 月。
- 胎盤的組織所分泌的某激素可進入母體循環系統，以維持母體動情素及黃體激素的分泌與子宮內膜繼續增厚。母體血漿中此激素濃度高時，也會出現在尿液中。驗孕筆即檢驗女性尿液中是否出現該激素，判斷是否懷孕。下
- 下列有關植物分生組織內細胞的敘述，哪些正確？（應選 2 項）(A)分生組織細胞具分化成不同功能細胞的能力(B)根部周鞘具分生組織細胞可發育出支根(C)根部頂端分生組織的細胞位於根冠（根帽）(D)
- 下列哪些物質的運輸方式，無細胞膜上運輸蛋白的參與，也不消耗 ATP 分子？（應選 2 項）(A)植物根部細胞自土壤中吸收無機鹽(B)氧氣在肺泡與肺泡細胞間的交換(C)白血球細胞對細菌的吞噬(D)
- 某生參加科學競賽，因壓力與緊張，覺得不適到醫護室休息，測量血壓為收縮壓150mmHg/舒 張 壓 100 mmHg，下 列 哪 些 是 造 成 該 血 壓 的 可 能 因 素 ？（ 應 選 2
- 於一密閉容器中，將乙烯（ C2H4 ）與氫氣的混合氣體共 94 克進行反應，假設所有的乙烯都與氫氣作用產生乙烷（ C2H6）。反應完成後，容器內的總莫耳數為 5 莫耳，則下列哪些敘述正確？（應選
- 對於霍爾效應的說明，以下何者正確？(A)可由霍爾電壓( )求載子濃度(B)測試時，是半導體材料置放於磁場中(C)判斷半導體型態材料(D)可由霍爾電壓( )求電流。