問題詳情
40. 餐具塗抹試驗之檢測項目，不包括下列何者？
(A)大腸桿菌
(B)油脂
(C)清潔劑
(D)總生菌數。
(A)大腸桿菌
(B)油脂
(C)清潔劑
(D)總生菌數。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(1),C(0),D(9),E(0)
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