問題詳情
10. 米酒，係指以米為原料，並採用
(A)Pasteur 帕思特法
(B)Yeast Manufacturing 酒麴法
(C)Sour Mash Process 酸漿法
(D)Amylo Process 阿米諾法 製造。
(A)Pasteur 帕思特法
(B)Yeast Manufacturing 酒麴法
(C)Sour Mash Process 酸漿法
(D)Amylo Process 阿米諾法 製造。
參考答案
答案：D
難度：適中0.666667
統計：A(0),B(2),C(2),D(12),E(0)
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